梅县特产第2页

介绍：过去，客家肉丸都是家制自用，作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一...

介绍：萝卜苗干是客家人流传几千年的常用保健茶，是广东梅州著名的客家特产。它选取优质萝卜菜苗，洗...

介绍：梅菜干，客家话又叫咸菜干，是客家人流传千年的祖传风味菜肴，梅州梅菜干是农家自产，大菜原料...

介绍：猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠...

介绍：梅州市梅县区，虽作为全国最大的沙田柚生产基地，由于梅县区丙村人引进，经过数百年的技术改进...

介绍：老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄...

介绍：仙人粄又名草粄，是著名的汉族小吃，是一种清凉饮料，还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。仙...

介绍：礤头村是蓝口镇最边远的一个村，村民祖辈生活在群山环抱的五指山山脉中。主峰五指山海拔1100米...

介绍：客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是...

介绍：岭南自古有美酒，国优名酒长乐烧。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋，而得名于公元一0七一年宋朝长乐...

介绍：菊花糕因糕如菊花而得名，早在一百多年前就已问市,至今盛产不衰。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧...

介绍：猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不...

介绍：梅州猪肠糕是客家的传统小吃之一，是由糯米、糖、香料特制而成，比起其他糕点脂肪含量低，富含...

介绍：忆子粄是广东省大埔县传统的汉族风味小吃之一，已有300多年的历史。它原产于百侯、枫朗、湖寮...

介绍：英帅茶厂,始创于1897年,叶剑英元帅的故乡雁洋；如诗似画的雾林竹海， 特殊的有机土壤， 优秀的...

介绍：梅州鲩丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。过去，梅州鲩丸都是家制自用，作为当地客...

介绍：梅县畲江元记“姜糖”已有百余年历史，中外驰名，远销国内外，选用优质嫩肉姜，经科学精制，具...

介绍：味酵粄是汉族小吃，这种韧而顶牙风味独特，可切片加猪肉、香菇炒食，也可拌面粉浆油炸，这是常...