介绍:徽州的问政山笋属毛竹笋,是山菜珍品。因出产于歙县问政山而得名。在历史上曾被列为贡品,以“...
介绍:祁蛇是我国特有的蛇种,又名蕲蛇、白花蛇、五步蛇、方胜板等。因其蛇头为三角形,身子短粗,尾...
介绍:黄山市牯牛降酿造食品有限责任公司位于着名的国际旅游风景区——黄山市境内,是一家生产系列调...
介绍:徽州传统面食,是到徽州早在清代即负盛名,是有口皆碑的美食。粿是徽州地区当地人的俗称,因为...
介绍:据考证,祁门生产瓷器至少始于明代,1958年以原公私合营祁门瓷土厂为基础,设窑开始烧制瓷器,...
介绍:在徽州百味里,徽州黟县的“渔亭糕”堪称特色独具的、打上徽商文化烙印的糕点类食品。有人将它...
介绍:黄山灵芝是采用黄山悬崖峭壁自然灵芝之原种,以科学方法精心培育而成的滋补食品,以其子实体及...
介绍:祁红香螺,祁门红茶中的新名茶,产地茗洲,与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客”,是葆和堂...
介绍:歙县三口柑橘,产地处环境秀丽的新安江畔,因主产于歙县境内新安江沿岸的街口、正口和新溪口三...
介绍:太平湖鳙鱼养殖方式为大水面粗放养殖模式。太平湖水域气候温暖潮湿,属亚热带季风温润气候,四...
介绍:黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等,古称黄芝,意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多...
介绍:刀板香是徽州菜的代表作之一,其意在刀板留香。焖蒸过程中将腊肉置于上等香樟木板上,如此让香...
介绍:黄山黑鸡,安徽省黄山市黟县特产,全国农产品地理标志。黄山黑鸡属蛋肉兼用型黑羽鸡遗传资源。...
介绍:毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区汉族传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将...
介绍:臭桂鱼是安徽省徽州地区汉族传统名菜,徽州菜代表之一,流行于徽州一府六县各地。初次见到的人...
介绍:石耳、又名岩耳,是一种生长在石壁上的黑色地衣植物,也是黄山风景区的一大特产。黄山石耳为地...
介绍:腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都...
介绍:徽州木雕是汉族民间雕刻艺术之一,与具有徽派风格的石雕、砖雕三种民间雕刻工艺木并称徽州三雕...