介绍:德富祥油茶始于1890年,历经何氏四世相传,拥有百年以上的油茶制作经验,其选料考究,工艺细琢...
介绍:蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的汉族传统小吃。端午节节日食俗。古称“角黍”,传...
介绍:西安市阎良区酥梨品质好、价位高,已成为不争的事实。阎良酥梨卖火的原因,用梨农的话说是:天...
介绍:民间剪纸善于把多种物象组合在一起,并产生出理想中的美好结果。无论用一个或多个形象组合,皆...
介绍:甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养...
介绍:西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢...
介绍:大皮院孙家腊牛肉肉质鲜嫩,味道醇厚,色泽红润。腊牛肉传承至今已有千件历史,其工艺讲究,辅...
介绍:西安黄桂柿子饼,也称为水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品,因采用临潼县产的“火晶...
介绍:冰峰始于1948年,60余年饮品,一脉相传的西安老汽水。这个味儿很西安,这的人们从小就喝它。加...
介绍:千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成...
介绍:“甑糕”是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养...
介绍:关中是我国建筑最早的发源地之一,传统民居营造技艺便是华夏营造技艺与兴土木的重要反映,是关...
介绍:西安人都津津乐道的美食—搅团,铁锅冒着热气,独灶的柴火燃烧着,噼里啪啦响得欢快。铁锅里玉...
介绍:1953年一种酸酸甜甜橙子味、玻璃瓶包装的汽水,在古城西安面市,这就是冰峰。冰峰是一款汽水的...
介绍:酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放...
介绍:陕西关中地区城镇的饮食摊点上,有一种状似蝌蚪的豌豆粉鱼,用特制的腊汁油(见粉汤羊血)搅炒后...
介绍:“春发生”葫芦头泡馍是西安特有的传统风味佳肴,它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩,肥而不腻,...
介绍:桂花糕是西安人最喜爱的街头特色小吃之一。桂花糕以糯米、桂花为原料,铺上蜜枣蒸制而成,色泽...