介绍:湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊,距今已有1000多年历史。据历史资料记载,南宋迁都临安,黄...
介绍:太湖梅鲚鱼,吴县的太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其...
介绍:“绫绢”是绫与绢的合称,“花者为绫,素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书,绫主要用于装裱书...
介绍:菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的汉族传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍...
介绍:丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年( 1878 ),湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千...
介绍:青鱼干是湖州菱湖一带的特产,一般在苕溪水里生活,其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美,营养价值比...
介绍:此菜原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。在...
介绍:白虾是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。白虾俗称"水晶虾",其壳极薄...
介绍:长兴白茶,是长兴县近几年来发展飞速的一大特色,与长兴的另一种千年贡茶“长兴紫笋茶”并称为...
介绍:莫干黄芽产于莫干山,是采自竹林中的茶,浙江省湖州市德清县特产,2017年12月22日,原中华人民...
介绍:吴兴区妙西镇种植桃子的历史最早可以追溯到唐宋时期,得益于得天独厚的地理优势,气候宜人, ...
介绍:传统湖州粽子从外到内制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口...
介绍:诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精...
介绍:薰豆茶又称烘豆茶,是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜块...
介绍:浙江湖州桑基鱼塘生态系统,是指塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑,对生态...
介绍:长兴漾荡河蟹在长兴县属亚热带季风气候,光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明、雨热同季、...
介绍:白扁豆是一年生缠绕草质藤本,茎长达6m。三出复叶,互生,中央小叶柄较长,两侧较短,小叶片广...
介绍:胥仓雪藕又称长兴雪藕,产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池,以其藕体细腻、洁白似雪...