莱芜黑山羊

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莱芜黑山羊

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农产品地标农产品地标
发布:梦里的天空
标签: 畜牧 牛羊 牲畜 黑山羊
属地:莱芜山东

莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源, 产地为山东省莱芜市。莱芜黑山羊繁殖率高,是中国北方地区黑山羊中少有的,且分布较广,数量较多。莱芜黑山羊繁殖性能高、耐粗饲 、抗病能力强、肉质鲜美,是肉应、绒兼用型品种。几年来 ,通过组群选育定向培育,形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。

莱芜黑山羊被毛黑色,体形大而呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,头小而清秀,上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大,颈部粗短,前躯发达,雄性特征明显,母羊颈细长,前躯较窄,后躯发育良好,多数个体有角。在社会生产群中群众也饲养着极少部分棕色被毛山羊,特性相似,生长较快,羊绒较少。莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群,主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区,2000年存栏量为80万只。

地域范围

中心产区为莱芜市。地理坐标为:东经117°19′~117°58′、北纬36°02′~36°33′。主要分布于莱芜市的茶叶、雪野、口镇、大王庄、和庄、辛庄、苗山、里辛等8个乡镇及周边泰安市岱岳和新泰、淄博市博山、济南市章丘等县市区的部分相邻乡镇。存栏量23万只。其中,中心产区存栏量为10.7万只,占46.52%;公羊数量2600只,用于配种的成年公羊1600只;母羊10万只,能繁母羊8万只;公母比例为1︰40。

⑴ 外在感官特征 莱芜黑山羊体格中等,体型呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称。尾短瘦,上翘。被毛以纯黑为主,占90%,少数为“火焰腿”即背侧部毛为黑色,四肢、腹部、-周围、耳内及面部毛色为深浅不一的黄色。皮肤均为黑色。公羊被毛长披,头大、颈粗,前躯发达,雄性特征明显,大多有角,角粗壮,角型有剪刀形、倒八字形、捻角形等,-发育良好,附睾明显。母羊被毛稍短,头小而清秀,颈细长,前躯较窄,后躯发育良好,大多数有角,角纤细,角型有倒八字形、板角形等,乳房发育良好,0大小适中。

⑵ 内在品质要求 莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源,属肉绒兼用型品种,具有繁殖率高、肉质好、耐粗抗病适应性强等特性。肉色鲜红,肉质细致,膻味小,肉鲜味美。 莱芜黑山羊肌肉蛋白质含量16~23g/100g,肌肉脂肪含量11~15g/100g。

⑶ 安全要求 莱芜黑山羊生产严格按《NY5032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》、《NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》执行。

2009 年莱芜黑山羊被列为 “国家畜禽遗传资源”。

2010 年通过了农业部的无公害农产品认证。

2012年获得了农业部的农产品地理标志登记保护。

2014 年被列入国家畜禽遗传资源保护名录。

2015 年农业部下达农财发﹝2015﹞ 49 号文件, 批复制定莱芜黑山羊的国家农业行业标准。

2015 年山东省质监局下达鲁质监标字 ﹝2015﹞ 179 号文件, 批复制定山东省地方标准——“莱芜黑山羊饲养管理技术规范”

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