莱芜黑兔

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莱芜黑兔

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发布:lilingyu
标签: 兔子 畜牧
属地:莱芜山东

莱芜黑兔是一种优质地方肉兔,主要分布在中国山东省莱芜市,莱芜黑兔是莱芜市养兔协会以肉质风味特性为主选目标,定向选育的优质地方肉兔。

莱芜黑兔以肉质好、繁殖力高、抗病力强为品种特性,莱芜黑兔以被毛全黑为主要外貌特征,以肉质好、繁殖力高、抗病力强为品种特性。成年兔平均体重为3320克,仔兔出生50天体重可达1470克,同时,莱芜黑兔具有营养保健食品的特点,被誉为“保健肉、美容肉”。

黑兔具有一般肉兔没有而人体又不可缺少的元素——黑色素,经常食用可提高人体免疫力,对高血压、高血脂、白血病、白癜风、糖尿病、心脏病有较好的预防作用,与普通兔肉相比,莱芜黑兔肉质细致鲜美,无腥味,味香纯正。

1、品质特性

莱芜黑兔体型中等,头长短适中,额宽,耳中等大下,被毛黑色、浓密。腹中等大,臀部较丰满。体质结实,结构紧凑,四肢健壮。有效乳头6-7对,排列整齐。成年公兔体重4.0-5.0千克,体长35.0厘米,胸围28.0厘米;母兔体重4.0-5.0千克,体长35.0厘米,胸围28.0厘米。

2、营养价值

莱芜黑兔肉质细嫩有韧性,无腥味,香味纯正;拥有“三高三低”的特点,即高蛋白质、高氨基酸、高卵磷酯;低脂肪、低胆固醇、低热量,其中,莱芜黑兔肌肉蛋白质含量为:21.3%,肌肉脂肪含量为:1.4%。因为其脂肪含量很低。

莱芜区有几千年的黑兔饲养历史。古时候莱芜人民有家家户户挖地洞、养黑兔的习惯。

2009年,原莱芜市养兔协会在口镇枣园村建成兔场,在原莱芜市范围内遴选莱芜黑兔优良种兔组群,选育采取闭锁繁育、循环配种、二胎留种的方法进行,前后历时3年共进行了4个世代的选育。

2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莱芜黑兔”实施农产品地理标志登记保护。

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