寿光羊角黄辣椒

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寿光羊角黄辣椒

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农产品地标农产品地标地理商标地理商标
发布:lilingyu
标签: 辣椒 蔬菜
属地:寿光潍坊山东

寿光羊角黄辣椒,山东省潍坊市寿光市特产。寿光羊角黄辣椒是寿光特产中的瑰宝,拥有丰富的农业历史和发达的蔬菜栽培技术。作为寿光的重要农产品,辣椒在当地的发展历程中起到了重要的作用。

寿光位于山东半岛中部,地理位置优越,拥有得天独厚的生态环境,是中国蔬菜之乡的代表。寿光的气候和土壤条件非常适合辣椒的生长,因此羊角黄辣椒在这里得以繁衍并成为当地的重要农产品。

寿光羊角黄辣椒生长势强,叶片披针形,果实呈羊角形,商品果黄绿色(因此而得名寿光羊角黄)。寿光羊角黄辣椒皮薄、肉厚、色鲜、味香,含有丰富的营养成分和微量元素,如维生素、磷、钙、铁、胡萝卜素、抗败血素等。

适量吃些辣椒及其制品,不仅能促进消化液的分泌,增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收,而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。《食物与治病》记有:“可食用亦可入药”。“辣椒油可防止冻疮、风湿性关节炎、疟疾、秃发、有促进毛发再生之功”。

1、外观特征:

该品种生长势强,株高60~80cm,开展度50cm。叶片披针形,长10cm,最宽处4cm。节间较长,第8~10节着生第一花。果实呈羊角形,长18~22cm,横径3~4cm,子房2~3 室,商品果黄绿色(因此而得名羊角黄)。

2、内在特征:

羊角黄皮薄、肉厚、色鲜、味香,含有丰富的营养成分和微量元素,如维生素、磷、钙、铁、胡萝卜素、抗败血素等,其中维生素C≥124.9mg/100g,钙≥12 mg/100g,磷≥40mg/100g,铁≥0.8 mg/100g,胡萝卜素≥0.73mg/100g,抗败血酸≥185 mg/100g。

寿光市是《齐民要术》诞生的地方,农业历史发达,蔬菜栽培尤为领先。《山东通志》记载:辣椒味辣、适于鲜食,至清雍正七年间(1729年),辣椒已成为寿光的重要农产品。寿光羊角黄辣椒属茄科辣椒,因椒果形似羊角,故名羊角椒。

2012年,寿光羊角黄辣椒地域保护范围寿光羊角黄辣椒年产量1500吨。

2019年11月9日,潍坊市农业农村局通过网络直播形式,对寿光羊角黄辣椒等进行网络推介。

2012年12月7日,原中华人民共和国农业部批准对“寿光羊角黄辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

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