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牡丹江金红苹果是黑龙江省牡丹江市特产,全国农产品地理标志。
牡丹江金红苹果果实广椭圆形,底色鲜黄,覆红色霞及断条纹,外观美丽,平均单果重75克,最大果重115克,果肉黄白色,肉质细脆汁多,香味浓。
金红苹果是吉林省农科院果树研究所于1950年杂交培育, 1960年引入牡丹江市,经过五十多年的栽培,成为牡丹江果树基地的代表品种,由于品质优良,酸甜适口,深受国内外消费者喜爱。2013年牡丹江金红苹果入选全国名特优新农产品。截至2014年,牡丹江金红苹果地域保护范围面积为665600公顷,地域内金红苹果生产面积为4432公顷,年产量为4.3万吨。
牡丹江金红苹果水分大于80%,可溶性固形物大于12%,可滴定酸小于7克/千克,可溶性糖含量大于10%,1千克鲜果含维生素C大于45毫克。
牡丹江金红苹果果实广椭圆形,底色鲜黄,覆红色霞及断条纹,外观美丽,平均单果重75克,最大果重115克,果肉黄白色,肉质细脆汁多,香味浓,品质上等。
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“牡丹江金红苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。