斯布牦牛

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斯布牦牛

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发布:yaya
标签: 畜牧 牛羊 牲畜
属地:墨竹工卡拉萨西藏

《吕氏春秋》有记载:“肉之美者,牦象之肉”,作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属于半野生天然绿色食品。富含蛋白质、氨基酸、铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,牦牛肉凭借低脂肪、高热量,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能有着明显的改善作用而深受大众喜爱。

牦牛共分为3个类群,即帕里牦牛嘉黎牦牛和斯布牦牛,而经国家家畜品种委员会认定后分为4大优良群体,即帕里牦牛、娘亚牦牛、斯布牦牛和高山牦牛。其中帕里牦牛仅分布于我区日喀则亚东县帕里镇;娘亚牦牛主要分布于那曲地区嘉黎县,目前嘉黎县建立娘亚牦牛培育基地;斯布牦牛以品质优良而闻名,是旧西藏达官贵人享受的贡品。而现在,斯布牦牛走出了山沟变成了商品,成为拉萨墨竹工卡一带牧民群众增收致富的法宝;高山牦牛主要分布在我区东部、南部地区,在那曲,因牦牛产业具有规模大、质量高、市场好的特点,牦牛产业已成为这里的支柱产业。

斯布牦牛体格硕大,是西藏四大优良牦牛品种之一。对于斯布沟的牧民来说,牦牛的全身都是他们增收致富的宝。斯布牦牛的毛、骨、肉在市场上都格外受青睐。斯布沟的牧民越来越有商品意识,在今年藏历年前,出栏的“斯布”牦牛早就销售一空。斯布沟的牧民喜滋滋地说:“我们这里的牦牛产品不愁嫁。

其实,以前斯布牦牛作为贡品极少上市,牧民群众很少得到实惠。为了给群众铺通一条通向致富的道路,2004年,墨竹工卡县多方筹资750万元,修通了从318国道通向斯布沟的公路。路一通,按卡加村党支部书记巴桑的话说,就像“解放”了一样,自家养殖的牦牛上市后供不应求。卡加村有36户牧民,家家户户养牦牛,2005年,全村牧民群众现金收入人均达到了1450元,80%的现金收入来自于养殖牦牛。有了现金收入,农牧民群众的生活水平逐渐提高,牦牛不再是牧民们视为财富的一种象征,他们也逐步改变了惜杀惜售的观念。

体型硕大,外型近似矩形。角型向外、向上、角尖向后,角间距大。胸深宽,大多背腰平直,腹大不下垂,但多数后躯股部发育欠佳。屠宰率为50%,日产奶量为1.8千克,乳脂率为5.9~10.7%。性成熟期3.5岁,初配年龄4岁,7~10月为配种季节,多为1年1胎。

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