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黑尔糯米产于美丽的云南省师宗县五龙壮族自治乡平寨,相传是造物主布洛陀(壮族的祖先)恩赐于黑尔子孙的特有珍稀品种,祝愿黑尔子孙的生活像她一样的饱满、一样的清香,性格像她一样柔韧、一样的坚强!
糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
1.含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
2.富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
黑尔生产的老品种糯米有七大特点:一是品位好;二是价值高;三外形吸引人;四是米质优;五是通一些高级领导品尝而远近闻名;六是区位优势;七是米价市场行情好。黑尔糯米的特色是气味醇香,颜色白纯,性质柔韧,味道爽口。
黑尔糯米享誉盛广。早在清王朝时就进贡于清皇康熙,民国时期又进贡于伪国家主席汪精卫。新中国成立后,黑尔人民特邮寄给周恩来总理,据说收到后,总理在一次接待外宾时吃了一点,剩下的和毛主席同志一起品尝,感觉非常好,尔后回了一封信说:“味道很好,应该很好栽培”,并且还寄回粮票和人民币。1989年,胡耀邦总书记到师宗、罗平等地视察,也曾购买了300公斤。