庐山草饼

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庐山草饼

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发布:kiyomi
标签: 小吃 糕点
属地:庐山九江江西

庐山草饼有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味,是一种名副其实的安全健康食品。同时,草饼比喻健康永恒的家庭,世世代代繁荣昌盛。

Q弹爽滑而味道香甜产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方。

主料:250g黑糯米粉

配料:80g白砂糖,10g食用油,180g绿豆馅,250ml清水

1把材料准备好。

2在糯米中加入白砂糖,并搅拌混合。

3加入清水,并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

4加入食用油,拌到糯米糊和油充分混合。

5放进锅中,隔水大火蒸20分钟。

6在蒸的时候,可以用微波炉叮熟一些糯米粉,做为包裹草饼时的手粉。

7取出蒸熟后的糯米糊,用筷子搅拌均匀。

8在案板上洒一些叮熟后的糯米粉,然后倒出面糊,用手揉搓至滑软,并且不粘手。

9分成若干等份后,擀成圆面片,包上绿豆馅。

10捏好,揉成圆形,洒上小许熟糯米粉即可。

11摆进碟里,即可开吃。

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