智利红提

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智利红提

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发布:KOBE
标签: 水果
属地:智利美洲

智利红提,被列为世界四大水果之首,是葡萄的一种,被称为“葡萄之王”。果皮中厚,易剥离,果实呈深红色,果肉硬脆,刀切而不流汁,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能消成薄片,味甜可口,风味纯正,营养丰富,极耐贮运,品质极佳,在市场上有着独特的“贵族身份”,备受青睐。

1、它含有多种果酸、维生素、矿物质。

2、它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸。

3、它含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,多种维生素和氨基酸。

智利红提甜脆多汁,口感很清爽,皮薄细嫩,皮很容易剥,吃的时候最好“吃提子不吐提子皮”,因为提子的大部分植物营养素都包含在果皮内。

红提属欧亚种,又名晚红、红地球、红提子,产自素来有“拉美葡萄天堂”美称的智利,是世界五大葡萄生产国之一。智利中部是地中海式气候,有一段很长的干燥季节,同时昼夜温度的变化很大,光照充足,夏天相对湿度高,具有良好的地理屏障,减少病虫害的侵入,都为智利红提的种植提供了十分有利的条件,培育出的红提不仅美味,而且对健康非常有益,成为全球最佳品种。

红提瘦肉粥

材料:红提10颗,瘦肉适量,米适量

做法:

1、把红提洗干净只去核子不去皮。

2、锅中加入适量水(大约800ml),用大火将锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下(防止大米粘锅),用勺子撇去表面的浮沫,改为小火煮15分钟后,把红提放进去,用勺子不停的搅拌至粥变的粘稠,最后放入瘦肉,肉熟透后关火即可。

功效:这种稀饭小孩吃了会很开胃的,营养价值高。

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