瑞士军刀(德语:Schweizer Armeemesser或Schweizer Offiziersmesser),又常称为瑞士刀(Schweizer Messer)或万用刀,是含有瑞士军刀许多工具在一个刀身上的折叠小刀,由于瑞士军方为士兵配备这类工具刀而得名。在瑞士军刀中的基本工具常为:圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝起子、镊子等。要使用这些工具时,只要将它从刀身的折叠处拉出来,就可以使用。
一把通俗的瑞士军刀,一般都有主刀、小刀、铰剪、开瓶器、木锯、小改锥、拔木塞钻、牙签、小镊子等工具。而在一些工具上还设计了多种功用,如开瓶器上,就具有开瓶、平口改锥、电线剥皮槽三种功用。跟着时代的成长,一些新兴的电子手艺也被引入瑞士军刀中,如内藏激光、电筒等。
瑞士军刀在应用设计上已发生了巨大的转变。首先从长度(刀柄)巨细上一般都有三种规格,以维诺斯刀为例,分袂是5.8公分、9.1公分及11.1公分摆布的小、中、年夜三种。小号刀在组合功能上适合女性、少年,和钥匙链别在一路随身携带,多用于家居糊口,如“孺子军”、“迷你冠军”等。中号刀因为其适中的长度,既可以做为常用工具带到野外旅行,也是家居生及工作的好辅佐。“经典型,董事长”等。而年夜号刀一般是握手型的刀柄,手感舒适,是野外旅行、爬山探险及一些工作的好辅佐,如“猎手”、“工作冠军”等型号。除了在巨细设计区别外,瑞士军刀首要针对分歧用途及使用组合了上百种型号,有针对野外旅行、探险爬山的“露营者”、“攀缘者”、“爬山家”、等等,有适合垂钓的“垂钓之王”、“渔夫”等;有适合驾车者的“爱车一族”、“工匠”等;有专门为司理们设计的“司理”、“老板”刀等甚至还有专为左撇子设计的合用刀型等等。
1891年,瑞士人Karl Elsener是最早制作瑞士军刀的人。当时的瑞士军刀有木制的手柄(今日多为塑胶和金属制),并仅有两种工具,分别是螺丝起子,和开罐器。在1897年时,Karl Elsener发明了新的弹簧,瑞士军刀才开始能够装进比较多的工具。1890年代是瑞士军方开始使用瑞士自制刀子的年代,过去他们都采用德国制的刀子。
1909年,Karl Elsener开始在瑞士军刀的红色握把上刻白色十字盾牌来做商标,并以母亲之名Victoria来命名这个产品,创立了Victorinox(维氏)。1940年代,驻欧洲的美军相当喜爱这种多用途的小刀,但因不会发德语Offiziermesser的音(德文原意为“军官刀”),便称此刀为Swiss Army Knife(瑞士军刀)。至2013年Victorinox依然在供应瑞士军方这种小刀。另一家向瑞士军方供应瑞士军刀的公司是Wenger(威戈)。除了这两家公司以外,还有众多的厂商生产类似的多用途工具刀。但是一般只有Victorinox和Wenger的产品才被认为是正宗的瑞士军刀。2005年维氏兼并了威戈。2008年2月,瑞士军备局对包括维氏公司在内的7家国内外厂商提供的新军刀进行了评估。7月,有关部门对军刀质量、技术性能进行分析后,认为维氏公司生产的军刀性价比最佳。
2015年3月26日, 考古学家在动物遗骸中发现距今约50万年的石器,包括“瑞士军刀”和刮刀等。
1、金属镶嵌式,这是大多数军刀爱好者喜欢的制作方式,它是用光学技术将铬金属嵌入塑料手柄中,再以压力紧固。这种标志分外好看,在太阳底下闪闪发光。编号为0.6系列、0.3系列、1.3、1.4、1.6系列的大多数军刀都是这种标志。0.6系列带灯的和某些1.4系列的例外。
2、热压式,是利用铜模压、闭塞金属箔、温度和压力进行刻印。刻印比较深,不会轻易摩擦掉。部分批次的1.4系列的军刀如1.4733.72、1.3653.72、部分批次的0.6910的标志是这样制作的。
3、镂蚀式,基本上就是我们常说的经济版的。也就是说用机器设备先将刀柄的正面制出一个盾形的凹坑,然后在里面喷上一种特殊的银色油漆,这种油漆天长日久会被磨掉的,最后就剩下一个盾形的凹坑。大多数有镂蚀标志的军刀都是磨砂面的,如3.3703、2.3803等等。2.6223是个例外,它的手柄是光面的,标志是镂蚀的。细心的买家会发现,经济版的标志与标准版的标志不是完全一样的,标准版的标志中的十字与盾形外框是连着的,而经济版的十字与盾形外框不是连接的,究其原因是因为金属版的标志是一整块金属片镶嵌在刀柄里的,如果“十字”与“盾形外框”分开,镶嵌的时候就不容易对正,所以,标准版的十字标与盾形的外框是连接的。
4、辗压式,就是我们常说的印上去的。111mm的军刀绝大多数是这样的。这种军刀标志比较耐磨,但时间太长了或是用利器划它,它也是会掉的。刀卡的小刀标志也是辗压式的。“德国军刀”款是个例外,它的标志是个鹰与刀柄是一体的。
很多人都误以为“瑞士军刀”就是一个品牌,其实,国际上主要有两种品牌的正宗瑞士军刀,它们分别是于1884年建在瑞士中部阿尔卑斯山下的维氏(Victorinox)企业和于1893年在瑞士德勒蒙特成立的威戈(Wenger)企业。两种品牌大同小异,在商标上的区别是:维氏是盾牌中嵌瑞士十字国徽,而威戈是圆角正方形中嵌十字。此外,在其主刀下端分袂刻有各自的名称“VictorinoxSwitzerland”和“WengerDelmontSwitzerland”,没有这些刻字的绝对不是正宗的瑞士军刀。