芬兰伏特加

芬兰伏特加选用纯正的冰川水及上等的大麦酿造。来自北欧芬兰的芬兰伏特加1970年诞生于Scandinavia，1971年进入美国市场。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速，是全球免税店中最受欢迎的领导品牌之一。

Finlandia芬兰伏特加，不单酒瓶是一件取材于芬兰冰川冰柱形状的艺术品，其60%的主要成份--水，更采用是了经过10,000多年冰碛过滤，保留了冰河时期的纯美形态清纯无比的芬兰冰川水。天然本质绝非净化、过滤或其它技术所能赋予。此外，Finlandia芬兰伏特加为确保清纯之水源源不绝，更将水源方圆1,200公顷皆纳入为保护区。

清纯水源加上生长在世上硕果仅存的洁净生态环境中的芬兰六棱大麦，恰恰构成了酿造最优质伏特加的先决条件。一般谷物成份中都含有油，在酿制过程中残留的油味会令伏特加的美味受到影响。六棱大麦孕育在芬兰的质朴空气与净水中，加上芬兰气候寒冷，令土壤完全免受化学污染，因此六棱大麦天赋含油极少，用于酿造丝毫无损伏特加的天然口感，实可谓融合天地精华的造物恩赐。

芬兰的Koskenkorva小镇，不仅是Finlandia芬兰伏特加的出产地，更是你绝对不可以小觐的世上最精良的酿酒厂。完善先进的酿酒技术，将每一滴Finlandia输送到一组7排、长达81呎的多层蒸馏管，以200个精密程序纯正蒸馏，令酒质完美无瑕。而在整个酿酒过程中，酿造工人都坚守着环保原则，采用最低能源消耗的作业方式，有效善用每分能源，同时将资源循环再用。

1. 瓶子材料

开瓶时注意是不是铝制封盖的(多数假酒为了节省成本多是塑料封)。

2. 有无沉淀

有无沉淀，有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。

3. 气味测试

倒入杯内，闻一下，真酒绝对的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。

4. 口感测试

品饮，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则是呛嗓。

5. 触觉测试

触觉测试滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不熏眼睛。

特加酒两种喝法

一谓古典原始的”冷冻伏特加“（neatvodka），冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。

另一种喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。