张家界葛根酥

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张家界葛根酥

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发布:KOBE
标签: 糕点 零食 小吃
属地:张家界湖南

湘西点心的代表之作,土家阿妹的看家本领。葛根酥充分融合东方中草药与西方糕点制作的精华,拥有祖传秘方,采用传统工艺,加上手工制作,给您最好的舌尖上的张家界!

《功能性食品》载:葛根中除含有大量的膳食纤维和高级淀粉,以及丰富的氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素外,主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质;葛作为功能性食品的优质基料,经过深层加工生产的各种葛制品,是人们日常降压降脂降火的首选功能食品,对人体心脑血管、微循环能起明显的调理作用。

含糖量低,非油炸,葛根含量高,口感一流、唇齿留香。

葛根酥旅游商品由湘小伍家潜心开发,以葛根片为馅料结合现代烘焙工艺精制而成的酥饼,是具有张家界特色的经典点心代表。品尝时,不仅可以真实的感受到张家界深山里原生态的天然葛根,还可以完全摄取到葛根的各种营养成分。

9月19日,在2014年中国(第五届)湖南旅游产业博览会上,张家界葛根酥喜获全省旅游商品大赛金奖,湖南省人民政府副省长何报翔为金奖得住朱万璋亲自颁奖。据了解,本次大赛共评出金奖7名、银奖14个、铜奖20个,葛根酥是唯一获得金奖的张家界旅游商品。

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