丹寨硒锌米

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丹寨硒锌米

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发布:fany
标签: 粮油 大米
属地:丹寨黔东南贵州

丹寨县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国硒米之乡”、“中国富硒、锌茶叶之乡”双称号。这一称号的获得,对该县实施品牌战略,提高农产品知名度有好处。

硒是人体不可或缺的微量元素,它能延缓衰老提高机体的抵抗力、提高生殖功能,对前列腺炎有特效,并能有效地抑制乙肝病毒,预防和抑制肿瘤,对肝脏有很强的保护作用,它具有增强免疫力、抗病毒能力,有“抗癌之王”之美称,对小儿也有很大的好处:小儿病毒性心肌炎、上呼吸道反复感染有确切的疗效,人体形象把它比喻成“人类健康的保护神”、“生命之火”、“人体中的原子弹”等。

锌是人体必须的微量元素,含量少但功能非常重要。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停止,而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌,其所生的婴儿可能会出现畸形,并出现神经系统功能的改变。

合理的补充锌,可使白细胞作用增强,调整因生理老化带来的免疫紊乱,发挥最佳免疫功能。同时,补锌还可减弱细胞毒素的毒害,对人体抗御感冒起重要作用。

硒米为无公害优质大米,其米质晶莹如玉、光洁透明、香气浓郁,市场价值远高于普通大米。丹寨硒锌米产品具有米质晶莹如玉,光泽透明、香气浓郁,做出的米饭松软可口,香味扑鼻、糯而不腻等特点。

相传在远古的时代,一只锦鸡来到贵州丹寨栖息,带来的几粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。从此,山民有了种子,开始种植稻谷。为了感恩,丹寨县各民族把对鸟的崇拜演绎到日常生活的审美诉求。他们惟妙惟肖地打扮成鸟的样子,头顶锦鸡模样的银饰头冠,手工制作短裙围在腰围上几十层,然后在身后腰围以下系上几十条绚烂的彩带,就是为了完美模仿锦鸡的样子。这种崇拜延展到各种重大仪式上,形成了丹寨独特的“锦鸡文化”。

当稻作文明走向现代,丹寨盛产的硒锌米从贵州高原的大山里走进都市,在上海、宁波等地,人们以30~60元/公斤的价格买回家而并不嫌贵,正是看中丹寨其独特地理坐标下的自然、生态和文化价值。

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