铁门关辣椒

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铁门关辣椒

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发布:yaya
标签: 蔬菜
属地:铁门关巴音郭楞新疆
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铁门关辣椒是新疆巴音郭楞州铁门关市的特产辣椒,以其卓越的品质和丰富的品种而著称。铁门关市位于新疆焉耆盆地,拥有得天独厚的自然条件,土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大,为辣椒的生长提供了优越的环境...【更多】
铁门关辣椒的基本介绍

铁门关辣椒是新疆巴音郭楞州铁门关市的特产辣椒,以其卓越的品质和丰富的品种而著称。铁门关市位于新疆焉耆盆地,拥有得天独厚的自然条件,土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大,为辣椒的生长提供了优越的环境。这里出产的辣椒红色素高、色泽鲜艳、无污染,品质极佳,享誉国内外市场。

铁门关市的辣椒种植品种繁多,包括剁椒、红椒、泡椒、朝天椒、沙漠辣椒等。其中,剁椒是当地的特色辣椒产品,口感爽脆、香辣可口;红椒则口感鲜美、辣度适中,广泛用于制作泡椒等腌制食品;泡椒口感酸辣、咸鲜,是下饭菜、火锅或凉菜中的佳品。此外,铁门关市还引进了先进的种植技术和加工设备,不断提升辣椒的产量和品质,推动辣椒产业的发展。

近年来,铁门关市立足辣椒产业优势资源,着力抓龙头、搭平台、铸链条、建集群,为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化夯实产业支撑。目前,铁门关市已成为全国重要的辣椒生产基地和加工基地之一,辣椒产业已成为当地农户增收致富的重要途径。

历史民俗

2008年,后当地辣椒加工企业涌现,以当地优质色素辣椒和番茄为原料,生产加工辣椒酱、番茄酱等产品,受到市场欢迎,辣椒产业开始起步。

近年来,铁门关市持续推动辣椒产业向专业化、规模化、标准化发展。二师铁门关市在2023年计划种植辣椒 20.3 万亩。

2024年,仅二师焉耆垦区辣椒种植面积就达到19.9万亩。同时,产业集聚效应明显,截至 2023 年,焉耆垦区共有辣椒加工企业 46 家、合作社 13 家、兵团级龙头企业 1 家、辣椒冷藏保鲜企业 4 家,总冷藏库容达 3.1 万吨,辣椒年加工产值达 19.7 亿元。

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