管仲酒是一款源自中国安徽省颍上县的著名白酒品牌,得名于春秋时期的著名政治家、军事家管仲,他被誉为千古名相。管仲酒的历史可以追溯到2700多年前的管仲坊,这使得它拥有深厚的文化底蕴和悠久的酿酒传统。
安徽管仲酒业有限公司成立于2003年,是在1958年创建的颍上县酒厂基础上改制而成。公司在发展过程中不断壮大,2009年还在工业园区投资兴建了一个现代化的酿酒工厂,占地面积达6万平方米。管仲酒业拥有1000多条窖池,其中包括268条60年代的老窖池,这些老窖池赋予了管仲酒独特的风味。
管仲酒业目前有1000多条窖池,其中60年代的老窖池有268条。老窖池微生物丰富,能产生独特复合香,决定酒的风格和品质。在原料选择上,优选高粱、大米、小麦、糯米、玉米等,采用传统的五粮工艺,人工泥窖发酵,量质提酒、分级贮藏,并将现代化的酿酒技术与传统工艺相结合。
管仲酒采用传统的酿造工艺,并严格遵循ISO9001国际质量管理体系标准,确保产品的高品质。其酒液清澈透明,质地纯净无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵,饮后唇齿留香,回味悠长。管仲酒业致力于满足消费者对于健康、优质、低度数酒品的需求,强调“以人为本、诚实创新”的企业理念。
管仲酒采用人工泥窖发酵,量质提酒、分级陈贮。将现代化的酿酒技术与纯正的传统工艺完美结合,形成了“一匡天下”独特的风格。
酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵,饮后唇齿留香,回味悠长。
管仲酒业于2003年在颍上县原酒厂的基础上改制成立,其前身颍上县酒厂始建于1958年,是颍上县最早的白酒生产基地,现位于颍上县工业园区管鲍路。
1958年:颍上县酒厂成立,占地60余亩。
1983年:经政府投资,酒厂重新建立大曲池和酿酒车间,扩大生产规模。
2003年:酒厂更名为管仲酒厂,致力于发扬管仲文化和酿酒传统。
2009年:在工业园区投资新建60000平方米的现代化酿酒工厂,引进万吨白酒生产线。
2007年:被评为“全国酒业文化百强企业”,取得“安徽省创新成果展”银奖。
2008年:“一匡天下”、“千古管相”荣获“安徽省著名商标”,企业被评为“全省文明诚信民营企业”。
2009年至2011年:连续三年被评为阜阳市农业产业化龙头企业。