南耀离绿豆饼

南耀离绿豆饼是晋南家喻户晓的传统糕点。逢年过年时，南耀离绿豆饼常常卖断货。因为口感较好，所以在山西当地有“糕点之王”的美誉。

南耀离绿豆饼选用上等绿豆、精面粉和优质蔗糖、食用油为主要原料，经精细工艺制作而成。南耀离的酥皮绿豆饼，真的酥到掉渣，薄皮大馅，内馅非常绵密，吃不出来很明显的颗粒感，能感觉到一点绿豆沙沙的口感。内馅甜度适中，当然也有低糖款可选。不愧是山西“糕点之王”，也感关怀备至。

南耀離绿豆饼采用三代祖传秘方制作，至今已有上百年历史，绿豆富含大量蛋白质、钙及多种维生素，绿豆饼呈橙黄色，色泽鲜艳，口感酥软凉爽，甜而不腻;其皮酥绵软滑、清晰多层、入口即融;馅心冰甜可口，众口皆宜。南耀離绿豆饼用料精细，制作考究，不含任何防腐剂，为绿色纯天然食品，深得男女老少的喜爱。“不言天下第一，敢说吃完叫绝”的产品口号享誉市场，更显示出产品的强劲潜力。

南耀离绿豆饼产自山西运城。运城古称河东，河东历史悠久，人杰地灵，“尧都平阳，舜都蒲坂，禹都安邑”，尧舜禹的都城都在这里，武圣关云长出生在这里，“欲穷千里目，更长一层楼”的鹳雀楼屹立在这里，司马缸砸光的故事发生在这里，美艳不可方物的杨贵妃也出生于这里。悠久的历史给运城留下了浓厚的文化积淀，也留下了各式各样的传统糕点。

除了招牌绿豆饼外，红豆饼也深受食客喜爱。为满足所有大众喜爱的口味，还有白芸豆味、黑豆、板栗味、蔗糖豆饼等。

南耀离绿豆饼含大量蛋白质、脂肪等营养成份，有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护胃等药理作用，深受人们喜爱，尤其适合老年人及儿童食用。

成品呈浅黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口。饼皮由多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。

“南耀離”曾获得中国(山西)第三届特色农产品博览会金奖，于2014年荣获“运城市龙头企业”称号。同年企业商标“南耀離 ”申请山西省著名商标成功。2019年荣获“山西省三晋老字号”称号。