湖笔本来原产湖州,故名湖笔。湖州使用毛笔的历史非常悠久。当地的钱山漾新石器遗址中曾出土两把棕刷,上端用麻线紧紧困扎,后部加固以利于手握。苏州大学教授张鹏川认为,这就是早期的毛笔。
湖笔虽小,但制笔却是一个系统工程。每支湖笔从原料进口到出厂,都要经过择料、水盆、结头、装套、择笔、刻字等十二道大工序,而每个大工序,又可被分解为少则二三道,多至二三十道小工序。
湖笔的原料主要是羊毫、狼毫、肩毫(山兔毫)三大类,此外还有鹿毫、鸡毫等小类。水盆工序又称水作工,是制笔技艺中最复杂、最关键的工序。水盆是将浸在水盆中的笔毛理顺,带湿剔除不适合做笔的杂毛、绒毛和无锋之毛,并整理完成半成品笔头的形态。苏州湖笔对锋颖的讲究最能体现苏州湖笔工艺的独特风格,颖是指笔锋尖端一段整齐透亮的部分,苏州湖笔对此的要求是这一段的下部界限分明而平齐,即每根笔毛的这部分要长短划一,不符者须一一剔除。
结头也叫扎毫,将水盆做好的半成品笔头,用丝线进行结扎。随后的装套工序要求挖孔中心要准,外围间隙适当,不偏不倚。孔的大小深浅正好适合所套之笔头。还要求挫头平、脐口齐。苏州湖笔有“毫毛不脱”之美誉,此是技术关键。
择笔是对前道工序所形成的半成品毛笔进行最后的检验和修整。通过注面、挑削、择、抹等工序,对笔头进行整形,将影响内在和外观质量的笔毛剔除,并将笔头整形。择笔全凭手势技巧,最终要达到成品“尖齐圆健”的品质要求。
元代以前,湖笔不算最有名的。南唐时,文房四宝中,最顶尖的笔是宣州的诸葛笔。唐代,宣州是毛笔制作中心;北宋时,苏东坡、林和靖等人也都酷爱使用宣笔。但到南宋王朝偏安杭州后,不少宣州笔工流入湖州,宣州诸葛氏的制笔方法融入湖州制笔工艺,这直接促进了湖笔的崛起。到元代,湖笔正式取代宣笔,成为笔界一哥。当时有名为冯应科的笔工,制笔技艺妙绝天下,时人将他制作的湖笔和赵子昂的字、钱舜举的画并举,称为“吴兴三绝”。
明清之际,湖笔还作为贡品上呈御前。一次,明孝宗在用笔时,见笔杆上注有“笔匠施阿牛”字样,深觉俗不可耐,“鄙其名”,将笔匠改名为“施文用”。
“苏州湖笔”有别于其他湖笔,成为一块响亮的招牌,背后也离不开湖州笔工的努力。1937年11月,日军第10军第6师团进犯浙江南浔,大批湖州人被迫拖家带口逃亡苏州。这批人中,有笔工129户310人最终落户苏州,从而形成“苏州湖笔”业。1956年湖笔生产合作社成立,1958年该社与笔料、笔管生产合作社合并,建立苏州湖笔厂。湖笔厂在原有的湖笔制作的基础上又有所发展,最终打响了“苏州湖笔”这块招牌。
道光《苏州府志》载:“兔毫大者为全府,次为半府,羊毫为大小落墨,其法传于吴兴,颇精,亦行于四方”,明确记载苏州的制笔法传自湖州,技艺精湛,行销四方备受欢迎。
清代至民国初,湖州善琏笔工纷纷到苏州上海等地开设笔庄。
道光元年(1821),善琏笔工陆复初在苏州养育巷柳巷口创设笔庄,陆益元堂笔庄也是苏州最早的湖笔笔庄。
苏州湖笔享誉海内外,一直深受文化人的喜爱。1963年7月,郭沫若曾为苏州湖笔题诗:
湖上生花笔,姑苏发一枝。
民威代天畏,腐朽出新奇。
破壁群龙舞,临池五凤飞。
欲将天作纸,写出长征词。