巴尔楚克羊

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巴尔楚克羊

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农产品地标农产品地标
发布:小曦
标签: 畜牧 牛羊 牲畜
属地:巴楚喀什新疆

巴尔楚克羊原产于巴尔楚克城(即今巴楚县),是由巴尔楚克城的名称而来。该品种是经过了长期的自然选择与进化形成了外貌体型特征明显、遗传性能稳定的新疆地方绵羊种群,有着非常耐粗饲、抗病力强、一年四季放牧、耐盐碱、耐热、耐干旱、肉质好、风味独特等特点,已经有200多年的养殖历史。其有一个鲜明的特征,就是被毛白色,黑眼圈,黑色嘴轮、耳小有黑斑,因其一般一年只产一羔而更显珍贵。巴尔楚克羊对当地的自然生态环境有很强的适应性,抗病力强,一年四季放牧、耐盐碱、耐热、耐干旱、肉质好、风味独特等特点。。

巴楚县主要的地貌组合为沙漠、山地、洪积平原和冲积平原,主要地貌类型为冲积平原,属叶尔羌河、喀什噶尔河下游冲积平原,林区内野生植物资源丰富,价格较高的有甘草、大芸、罗布麻、胡杨蘑菇等20余种,为巴尔楚克羊自然放牧提供充足的饲草资源。平均日较差为14.3℃,月平均气温高于20℃的时间为101d,平均无霜冻期为213d,植物生长季节日照时数为3230h,每天日照时数长达13h,对作物生长非常有利,为巴尔楚克羊提供天然饲草。

“巴尔楚克羊”农产品地理标志地域保护范围为喀什地区巴楚县,辖巴楚镇、色力布亚镇、阿瓦提镇、恰尔巴格乡、多来提巴格乡、阿纳库勒乡、夏玛勒乡、阿克萨克马热勒乡、阿拉格尔乡、琼库尔恰克乡、英吾斯塘乡,共11个乡镇的191个行政村。地理坐标为:东经77°22′30″~79°56′15″,北纬38°47′30″~40°17′30″。

内在品质巴尔楚克羊蛋白质含量≥16.0%,胆固醇含量≤55.0mg/100g,硬脂肪酸含量≤18.0%。

羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。对虚劳羸瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

巴尔楚克羊体型中等,无角,短脂尾,被毛白色,黑眼圈,黑色嘴轮、耳小有黑斑,俗称“熊猫羊”。肉色深红,富有弹性,肉质细嫩鲜美,无膻味,蒸煮有香味。

“巴尔楚克羊”畜禽新品种于2010年通过了国家畜禽遗传资源委员会审定,被列入国家畜禽新品种配套系和遗传资源目录。巴尔楚克羊为农产品地理标志产品。

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