瑶山雪梨

瑶山雪梨，湖南省永州市江华瑶族自治县特产，瑶山雪梨的优质特点和丰富的营养价值，使其深受人们喜爱，它具有润肺凉心、消痰降火的功效，并富含微量元素硒。

江华县处于南岭中心，潇水的源头，环境资源独特，土壤有机质含量高，土层深厚，富含硒等多种微量元素，重金属含量不超标，日照时间长，气候温和、冬暖夏凉，雨量充沛，无霜期长，日照、降水充足，湿度适中，是生产特早熟梨——“瑶山雪梨”的“天然温室”。瑶山雪梨为特色小水果类，平均单果重250克，果形端正，果面洁净，无锈斑(套袋果)，肉质细脆化渣，味香甜。

1、外在感官特征：

瑶山雪梨果实果形端正，具有本品种固有特征，果大，果实横径≥60毫米，单果重250～500克。成熟后黄绿色或浅绿色，光泽鲜亮，散发香甜气味。

2、内在品质指标：

瑶山雪梨品质好，营养价值高，果肉质洁白，质地细腻，脆嫩无渣，清香爽口、核小皮薄、汁液丰富，风味好，果心小，可食率高。富含丰富的维生素和糖份。可溶性固形物（%）≥11%，总酸量（%）≤0.10。

瑶山雪梨”是20世纪90年代在江华瑶族自治县沱江镇小洛坪培育出来的南方早熟梨品种。

2007年、2009年，“瑶山雪梨”开始供应大型超市。

2016年，网络平台以及全国15家省级纸媒，在江华瑶族自治县启动媒体电商精准扶贫第一站，助销江华瑶山雪梨。

2012年，江华瑶族自治县瑶山雪梨地理保护面积为1500公顷，年总生产量15000吨。

2017年，江华瑶族自治县种植瑶山雪梨5000亩，实现产值900万元，村民人均增收8000元以上、村集体年收入达10万元以上。

在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村，有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园，郁郁葱葱、果实累累，这就是江华特产--瑶山雪梨。近年，江华以特早熟“瑶山雪梨”为主导，大力发展特色小水果，形成规模基地3840公顷。瑶山雪梨已正式通过中国绿色食品发展中心认证。

2007年、2009年“瑶山雪梨”先后成为世界第二大零售商家乐福超市、世界500强龙头老大沃尔玛中国区的供应商。

2009年，瑶山雪梨获得农业部绿色食品认证。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“瑶山雪梨”实施农产品地理标志登记保护。