林芝松茸是西藏自治区林芝地区的特产，素有“菌中之王”美誉。它生长于海拔2600—3600米的针阔叶林地，与松属或栎属植物共生，对环境要求严苛，需湿润气候、深厚土壤及20年以上林龄的森林。其菌肉肥厚、香气浓郁、味道鲜美，富含蛋白质、18种氨基酸、多种微量元素及独有的抗癌物质松茸醇，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。因无法人工培育，产量稀少，成为珍贵的高原山珍，深受国内外食客推崇。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“林芝松茸”实施地理标志产品保护，林芝松茸的质量技术要求主要依据 DB54/T 0152—2018《地理标志产品 林芝松茸》等相关标准，具体内容如下：
一、种源：本地松茸。
二、产地与立地条件
西藏自治区林芝地区巴宜区、米林县、工布江达县、波密县、察隅县共 5 个县（区）现辖行政区域。海拔 2200-4500 米，土壤类型为黄色砖红壤、黄壤、棕壤、漂灰化暗棕壤，pH 值 6.3-6.5，有机质含量≥2.9%。
三、采收要求
时间：每年 7 月 15 日 - 9 月 30 日。
标准：松茸子实体长度≥6cm 的方可采收。
方法：用小刀将松茸菌柄从离地 1cm-2cm 处基部切下，应尽量不破坏菌塘。
四、加工工艺
松茸采收后48小时内，必须进行加工。
1.鲜松茸加工。
工艺流程：鲜松茸→整理→刮泥脚→漂洗→成品。
2.速冻松茸加工。
工艺流程：鲜松茸→整理→刮泥脚→漂洗→快速烫漂→速冻→分级包装→冻藏→成品。
加工要点：
（1）快速漂烫：水温95至100℃，时间3至5秒。
（2）速冻：速冻温度-35至-40℃，产品中心温度≤-18℃。
3.松茸干制加工。
工艺流程：鲜松茸→刮泥脚→漂洗→切片→干燥→分级包装→成品。
加工要点：采用热风干燥，干燥温度≤60℃，水分含量≤12%。
五、质量特色
感官特色：鲜松茸香味浓郁，菇体较大，质嫩，菌体粗壮、完整，肉质饱满有弹性，菌盖未展开，色泽为浅棕或浅褐或深褐，子实体长度≥6cm。速冻松茸整菇子实体完整，色泽为淡黄色至浅棕色正常色泽，切片片形完整，菌盖与菌柄相连，厚薄均匀，色泽为灰白色，略有黄色。干松茸片形完整，菌盖与菌柄相连，色泽为灰白色，边缘为浅棕色，具有林芝松茸特有气味。
理化指标（如下图）：
卫生指标：铅（以 Pb 计）≤1.0mg/kg，无机砷（以 As 计）≤1.0mg/kg，汞（以 Hg 计）≤0.3mg/kg，镉（以 Cd 计）≤0.5mg/kg，六六六（总 HCH）、滴滴涕（总 DDT）不得检出。
六、地域保护范围
林芝松茸产地范围为西藏自治区林芝地区林芝县、米林县、工布江达县、波密县、察隅县共5个县现辖行政区域。
七、专用标志使用
林芝松茸产地范围内的生产者，可向西藏自治区林芝市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经西藏自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。林芝松茸的检测机构由西藏自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。