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岱山海盐

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岱山海盐

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简介:    岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独特的海岛自然环境,据《岱山县志》记载,自宋朝以来,岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐,清代中前期,岱山盐民又采用煎...
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    岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独特的海岛自然环境,据《岱山县志》记载,自宋朝以来,岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐,清代中前期,岱山盐民又采用煎煮法制盐;嘉庆年间,岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法,在各地广为推广。
    目前,岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地,拥有盐田2.1万亩,总产量近10万吨,占全省海盐产量的65%以上。岱山海盐在全省制盐产业中有着不可替代的地位。“优越的海岛自然环境,洁净的东海海水加上传统工艺操作,才有了岱山海盐‘绿色、自然、健康’的品位。”
1、治疗哮喘:如果患有季节性过敏症或哮喘,喝下一杯水后将这种盐放在舌头上可以促进呼吸并清除肺部黏液。
2、抗抑郁:海盐还有抗抑郁的作用。海盐还是一种自然催眠剂,有助于促进睡眠。
3、控制血糖:糖尿病患者也可以从海盐获得好处,因为这种物质有平衡血糖水平的作用
    岱山海盐素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”的特色,产品晶莹剔透,粒细脆嫩,鲜味可口,富含人体必需的钾、镁、钙、碘、锌微量元素,深受消费者青睐。在金华火腿、余姚榨菜等精品腌制品的生产中更是有着举足轻重的作用。
    2012年3月28日,“岱山海盐”地理标志证明商标经国家工商总局商标局核准注册。自2011年11月17日国家商标局申报受理到注册成功仅历时4个月半,成全国申报成功速度最快的地理证明商标。“岱山海盐”商标经岱山县政府同意,由岱山县盐学会申报注册,是岱山县首个地理标志证明注册商标,也是浙江盐业第一个地理标志证明注册商标。
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