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金塘李

标签: 水果 金塘李
地区:舟山浙江
简介:金塘李子,简称“金塘李”,以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名。故名思义,金塘李子,系指产于舟山群岛南部金塘岛上的李子。追溯起来,据称已有130多年的栽植史了。那不仅是金塘岛的一张名片,而且是舟山群岛特产名果之...
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金塘李子,简称“金塘李”,以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名。故名思义,金塘李子,系指产于舟山群岛南部金塘岛上的李子。追溯起来,据称已有130多年的栽植史了。那不仅是金塘岛的一张名片,而且是舟山群岛特产名果之一。
果肉含碳水化合物12%,蛋白质0.71%,果酸0.79%,每100克果肉热量为55大卡,此外还含有多种维生素,具有开胃之功效,无论是鲜果,还是蜜饯制品,都有很高的营养价值。
具有果大核小,肉质松脆,鲜甜多汁,甜酸适口等特点,肉质脆嫩,纤维少,味酸甜,单果平均重50克,最大果重110克,可食率达98%。
金塘全岛种李传统首推金家严园、摇梅山徐园及寺弄姚园。
相传清咸丰四年(1854),秀才夏金培等赴杭州乡试,采回李树枝条嫁接4株,称“杭州李”。光绪二十八年(1902)改称“金塘李”。民国29年(1940),仅西堠、树弄两村产李1350吨,后因果农粮食无保障,便毁林种粮,到1949年仅剩3000余株。解放后时毁时植,发展缓慢。1979年改革林业体制后发展迅速,年产2000吨以上,鲜果畅销沪、杭、甬。现加工成“化核加应子”等蜜饯20种,80%销往香港、新加坡等地,1987年进入台湾市场。
1999年,注册为“金塘”商标。
金塘李是舟山市水果名品,被列为浙江省十大传统名果之一,该产品1998年荣获浙江省优质农产品博览会银奖,1999年被浙江省农博会评为“优质农产品“,同年金塘镇被评为省政府命名的“金塘李之乡“。2002年荣获浙江省优质农产品博览会金奖。
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