返回 主页

活水醋

搜索
位置: 首页 特产大全 河北 邯郸 武安
  • 活水醋
  • 活水醋
  • 活水醋
  • 1
  • 2
  • 3

活水醋

标签: 粮油调味 活水醋
简介:活水醋产自河北省武安市活水醋厂,是活水米醋、活水香醋、活水熏醋、活水老陈醋的一个总的概括简称,其制法繁琐,相对于市场上的销售的一些1-2天便制成的液体醋更显名贵。【营养价值】整个发酵期为21天以上,使醋中的...
地标:
169人喜欢
去购买
活水醋产自河北省武安市活水醋厂,是活水米醋、活水香醋、活水熏醋、活水老陈醋的一个总的概括简称,其制法繁琐,相对于市场上的销售的一些1-2天便制成的液体醋更显名贵。
整个发酵期为21天以上,使醋中的合成蛋白质的游离氨基酸高达18种,并且还含有维生素B1 ,B2,维生素C等,和人体发育,生殖和抗衰老的各种无机盐,钾,钠,铁,钙,锌,铜,磷等。
历史悠久的活水醋以其独特的酸,香,绵甜,口味独特,愈存愈香,久放不变质的优良品质,深受武安、邯郸人民喜爱。
古时候,有一位将军在战场上立了大功,回宫以后,国王除了赏了很多金银珠宝及土地后,还要赏一位美女给他作妾。虽将军与原配妻子的感情不错,但面对国王的赏赐也很无奈,而且在当时,哪一个有权有势的人不是有个三妻四妾的。
当将军夫人,得知此事后,非常痛苦,就去求国王,免去此项赏赐。可身为国王,即出此言,也不得出尔反尔。将军夫人便道:若国王不能成全她,她宁可死。国王也为将军人的行为所感动,但是为了自己的尊严,只得成全将军夫人的想法。并命人端来了“毒药”,将军夫人当即便喝下了“毒药”----其实这毒药便是又黑又酸的醋。
从些“吃醋”的说法便由此而来……
活水醋是利用活水泉水、武安小米、酒曲、延用古法手工酿造工艺 ,经过蒸,煮,原料发酵制酒,再进一步发酵制成醋醅,增香熏制,淋醋,熬醋,陈放始成。
陈醋拌木耳
材料
木耳,陈醋,生抽
做法
1.木耳脆嫩爽口,用陈醋和淡淡的生抽调味。
2.不但可以帮助木耳中铁的吸收,还皆有降压减脂之功效。
热门武安特产
  • 武安小米
  • 武安核桃
  • 武安打老儿茶
  • 武安花椒
  • 武安熏肉
  • 武安柿饼
  • 武安韭菜花酱
  • 武安小麻糖
  • 热门邯郸特产
  • 涉县柴胡
  • 丛台酒
  • 魏县鸭梨
  • 涉县黑枣
  • 大名小磨香油
  • 涉县连翘
  • 涉县核桃
  • 永年大蒜
  • 热门河北特产
  • 柏各庄大米
  • 蔚州贡米
  • 顺平桃
  • 富岗苹果
  • 白洋淀咸鸭蛋
  • 黄骅冬枣
  • 正定马家卤鸡
  • 十里香酒