紫溪山樱桃

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紫溪山樱桃

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发布:tfni
标签: 水果 樱桃
属地:楚雄云南

樱桃叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。花期3-5月,果期5-9月。

紫溪山樱桃是云南省楚雄州楚雄市的特产。紫溪山的樱桃果大,色正,味醇,熟得慢,红得晚,属于真正无公害的绿色果品。

紫溪山种植樱桃到今年已有50多年了,现在主要种植在紫溪山景区内茶花园、瀚丰生态园及景区周边紫金村、红墙龙坝村等地。由于种植场地干净无污染,紫溪山樱桃属于真正无公害的绿色果品,紫红色椭圆的外形,肉厚仁小,果汁充盈。每年均在谷雨至立夏两个节气期间成熟,仅有20天左右。

因为紫溪山樱桃的盛名,每年4月中旬至5月樱桃成熟的时候,在紫溪山风景区内举行一届楚雄紫溪山樱桃节。紫溪山樱桃生长在海拔2000米高度的紫溪山风景区内,主要种植于紫溪山景区内茶花园、瀚丰生态园及景区周边紫金村、红墙龙坝村等地。节日期间,游客不仅可以采摘、品尝紫溪樱桃,还能欣赏到多彩的彝族专场歌舞表演、彝族式摔致插台赛、脚斗士播台赛、吃樱桃有奖比赛、樱桃小嘴评选、彝人羊汤锅美食展、特色农家乐等系列活动。

1、美白:樱桃营养丰富,适量食用樱桃,能使面部皮肤红润嫩白。

2、补血:樱桃中铁的含量居各种水果之首,因此具有促进血红蛋白生成的作用,补血效果较好,能令气色红润。

3、排毒通便:樱桃可以帮助机体排出毒素,更有润肠通便作用。

紫溪山的樱桃果大,色正,味醇,熟得慢,红得晚,果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受人们青睐。具有美白、补血、排毒通便等功效。

樱桃之名,首载于《吴普本草》《滇南本草》:“樱桃,旧不著所出州土,今处处有之,而洛中、南都者最盛,其实熟时深红色者谓之朱樱,正黄明者谓之腊樱……其木多阴,最先百果而熟,故古多贵之。”《本草纲目》载:“其颖如璎珠,故谓之樱……樱树不甚高,春初开白花,繁英如霜。叶团有尖及细齿。结子一枝数十颖,三月熟时须守护。”

樱桃酱做法

1、樱桃洗净晾干,拔掉樱桃梗和果核

2、晾干后的樱桃装进盆里加入白糖,揉搓静置一小时

3、倒入锅中小火熬煮,加入柠檬汁和适量白糖一直搅拌

4、熬制适合自己口味即可装瓶冷藏食用

樱桃罐头做法

1、樱桃洗净摘去蒂部。

2、锅里放少量水,加入冰糖至彻底融化。倒入樱桃,用木铲搅拌。大火烧大约三到五分钟就可以了。

3、冷却后装瓶,冷藏保存即可

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