碧安大山茶

碧安大山茶是云南省普洱市景谷县碧安乡的特产，碧安乡是云南省普洱市景谷傣族彝族自治县辖下的一个乡镇，距景谷县129公里，是距县城最远的乡。位于景谷县西南部，东面与景谷县益智乡接壤，南面与思茅市翠云区云仙乡隔小黑江相望，相距40多公里；西面与景谷县勐班乡、澜沧县山水相依，北面与景谷县永平镇相接。全乡海拔最高1984米、最低599米，平均海拔1291.5米。境内有丰富的森林资源、土地资源和矿藏资源。其中碧安乡最为著名的特长当属“碧安大山茶”。

碧安大山（勐主大山）位于碧安乡上寨村，茶树在这片肥沃的土地上自由的生长，有关碧安大山茶的茶山的介绍相对较少，相传种于明代，与困鹿山、景迈山古树共同代表普洱茶区三种不同的高香型古树茶！碧安大山茶生长于海拔1360米的碧安原始森林内，这密林中自然资源丰富，徒弟肥沃，群山起伏，箐深林密，而碧安大山茶就零星的点缀在这原始森林当中，数量极为有限。

碧安大山茶，从明代开始，部分古书中就有着对于碧安大山茶的记载，古书中记载的碧安大山通过书中有限的记载，该古茶树为纯天然生长，所制成的茶汤色黏稠油润，滋味阳和，苦、涩、甜、回甘变化丰富，韵味无穷，越喝越甘甜，曾被众多做茶研究的老茶人称为云南最甘甜的茶。由于产量稀少，大部分是普洱茶藏家的真品，愈发显得弥足珍贵！