介绍:鸡枞是菌簇中的上品,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名...
介绍:昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品,在云南颇有名气...
介绍:古人称泡核桃为“神之果”,当代人将泡核桃称为“营养宝库”、“大力士食品”。产区林农总结出...
介绍:虫草参,又叫地蚕、草石蚕、地参。 虫草参食用已有数百年历史,主产于云南剑川县石宝山麓的沙...
介绍:马厂当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels是一种药食两用的作物,植株外表灰棕色或棕褐色,全...
介绍:武定雀嘴茶是云南省楚雄州武定县的特产。雀嘴茶汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘,可以止渴生...
介绍:洛神花常让人联想到南方的热带红花,其实那是改良过的观赏用品种,拿来泡茶的是食用的洛神葵种...
介绍:盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产。其中最出名的是新生村,竹子种植面积已达1.5万亩,鲜竹...
介绍:骨头鲊是施甸特色腌辣,与雕梅、水豆豉并称“施甸三味”。将新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁,...
介绍:贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用。因其形状得名,《本草经集注》说:“形似聚贝子”,故名...
介绍:黑腰枣产自省级历史文化名镇——宾川县州城镇周官村,果品7月初上市,素有“维生素C 之王”的...
介绍:昭通黄牛,1987年被列入《云南省家畜家禽品种志》,属役肉兼用型黄牛。昭通黄牛主产于云南省昭...
介绍:瑞丽的饵丝很多,有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、软饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料...
介绍:芒市牛干巴是秘制傣族碳烤干巴,采用优质黄牛肉,涂抹热带雨林树种珍贵香料,历经腌制、风干、...
介绍:姚安山药以色白、个大、味正、质量上乘而得名,不但是优质菜肴,还具润肺理气之药用功能,近年...
介绍:德宏小粒咖啡原产非洲埃塞俄比亚,是世界主要栽种品种。1951年德宏州潞西棉作试验站首次引进咖...
介绍:宾川柑桔是指云南宾川盛产的柑桔,具有糖分高,风味浓,色泽鲜艳,品质较好的特点。宾川县地处...
介绍:宜良板栗资源丰富,种植面积15万亩,年产量1万余吨,板栗品质优,上市早、口感好,加工保鲜技...