介绍:香菇是一种生长在木材上的真菌类。,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之...
介绍:蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的...
介绍:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成的美味...
介绍:花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为“珍珠豆型”,成熟...
介绍:石阡大关酒,具有近百年的酿酒历史。采用大关口得天独厚的天然矿泉水,选用优质高梁和小麦为原...
介绍:侗乡腌鱼所属中国贵州玉屏。 它用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用...
介绍:西部牛肉干,采用德江山区天然放牧的优质黄牛肉为原料,利用食盐、白砂糖、黄糖、白酒、姜汁、...
介绍:酥食是由土家人传承祖艺,选用当地上等糯米,加本地纯蜂糖精制而成,因不用气蒸而有别于其他酥...
介绍:豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种汉族传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆...
介绍:油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单,携带方便,价格便宜,受到人们的普遍...
介绍:据《铜仁府志》记载,社饭源于社日祭祀。主要流传于铜仁市,当地风俗,长辈逝世后头3年在清明...
介绍:滑石乡白水大米史称“白水贡米”,因其自明代嘉靖27年(1548年)起,每年上贡朝廷而得名,斐声...
介绍:藤茶又称银茶、红茶、龙须茶,属葡萄科显齿植物,是一种名贵珍稀保健茶。石阡藤茶是以贵州佛顶...
介绍:石阡皮蛋已有600余年的历史,又名松花皮蛋。早在60年代就出口东南亚,也是60年代中国出口创汇的...
介绍:石阡豆腐乳是由邹贤仁于1998年自筹资金创办石阡县万安豆腐乳加工厂。豆腐乳曾获得石阡县演艺大...
介绍:石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;...
介绍:石阡县野生苦丁茶分布十八乡镇,面积达20万亩以上,拟定选择相对集中连片分布的九个乡镇,建立...
介绍:绿豆粉又称锅巴粉,顾名思义,定是用绿豆做原料,且在锅中烙成锅巴而得名。其颜色带淡绿,把原...