介绍:柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明...
介绍:镇安大板栗是乡土品种,系天然生长之山毛榉科,落叶乔木。陕西商洛各县均有分布。据一九六零地...
介绍:丹凤天麻是一种名贵的中药材,为陕西一大名优特产,它历史悠久,产量高,质量优。其茎色赤,直...
介绍:腊肉又叫熏肉,是商洛镇安一带的特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月,镇安家家户户...
介绍:柞水地处秦岭南麓,山色秀美,水质甘甜,气候温和,四季宜人,民风淳朴,饮食文化丰富。熏豆干...
介绍:香菇,是柞水干鲜果类家族中崛起的后起之秀,每到采菇季节,一篓篓、一筐筐,片大、肉厚、鲜嫩...
介绍:秦岭南麓腹地的洛河源头洛源镇出产的驰名古今的洛源豆腐干。是陕西著名的汉族小吃,香爽油咸,...
介绍:象园雾芽是陕南著名绿茶,产于最美秦岭南麓镇安县象园村,因产在而得名象园雾芽,属陕南镇安县...
介绍:该茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴...
介绍:香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。在陕西省商...
介绍:砧板肉也是腊肉,却又比腊肉味儿香上很多所谓砧板肉,就是洗干净的整刀腊肉,不切开,直接放在...
介绍:核桃,亦称“胡桃”,属胡桃科落叶乔木,为油料树种。据明代医药学家李时珍《本草纲目》载:核...
介绍:板栗为壳斗科栗书属植物,是全世界十多种食用栗中主要栽培品种之一,是我国栽培利用最早的经济...
介绍:商芝即蕨,分布于陕西商洛各地,年产量数百万公斤,因丹凤县商山而得名。商芝呈淡紫色,雅称紫...
介绍:镇安出产一种奇石,特别好看,有奇石爱好者请来专家作地质鉴定,叫丹麻石。查资料得知,丹麻石...
介绍:在陕西商州、洛南的一些高档饭店里,有一道商洛汉族风味小吃橡子凉粉很受人们的青睐。聪明的寺...
介绍:商洛黑木耳,史称 “上洛耳”,素有山珍美肴佳称。古往今来,商州人总把“上洛耳”视为礼尚佳...
介绍:洛南蛮糖,又称梨膏糖、麦芽糖,早在明朝就甚有名气,迄今延续四百余年,盛而不衰,畅销山西、...