上海特产第8页

介绍：酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，...

介绍：凯司令创建于一九二八年，已有超过九十年历史,是一家中华老字号的上海西点品牌，以生产西饼、...

介绍：七宝镇向有酿酒的历史。在1912年10月出版的《中国企业杂志》（3卷9期）上，发表有专访《七宝烧...

介绍：黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区，因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香...

介绍：千层酥是种很神奇的东西。其实，它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿...

介绍：中华香烟简称“中华”，是1951年创立的香烟品牌，1952年中华烟草公司并入上海烟草公司，“中华...

介绍：老城隍庙，是上海知名的旅游地标，被称为上海老字号美食天堂，也汇集了正宗的上海味道。老城隍...

介绍：三林酱瓜是一道美食，制作材料有豆瓣酱、生瓜等。腌酱瓜最好在大伏天，这样腌成的酱瓜香甜脆嫩...

介绍：黄酒，以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成，是中国...

介绍：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南...

介绍：篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很...

介绍：金山吕巷镇有一家拥有100多年历史的白龙糕坊，看似简单的白龙糕做法，有着一套严格而完整的原...

介绍：说起“乔家栅”老上海可以说是无人不知、无人不晓，它是传承传统美食文化的典范之一，直至今日...

介绍：鲜得来排骨年糕餐饮有限公司坐落在云南南路36-46号前身是创始于1921年，位于西藏南路177弄口的...

介绍：素鸡是上世纪六七十年代风行于上海大街小巷的海派小吃，弄堂口常有卖素鸡的老头老太，挎一只竹...

介绍：崇明香芋是上海著名的特产之一。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋，又称地栗子...

介绍：冠生园创建于1915年，已有107年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。 主要生产和...

介绍：嘉定是中国竹编艺术的发源地之一,其竹编艺术在传承和发展的过程中逐渐形成了独特的风格和特点...