介绍:蛋卷,又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再...
介绍:老大昌以生产面包,西点,月饼而闻名,是一家有着八十七年悠久历史的老字号国有品牌企业,被上...
介绍:老香斋是市面上少有主打咸香口沙琪玛的品牌,口感也会偏硬,不过还是顺应了主流,总体而言,是...
介绍:主料 大张豆腐衣1包,碎豆腐衣300g 辅料 竹笋1袋,香菇6朵,黑木耳10朵,黄花菜1小把 调料 酱...
介绍:枫泾古镇程大妈家的粽子有20多个品种,价格略贵,却将品质努力做到最优。在创新口味的过程中,...
介绍:条头糕也是代表了上海文化的经典糕点之一,它既不像糕,又不像团。这种不糕不团,糕中有团、团...
介绍:冠生园创建于1915年,已有107年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。 主要生产和...
介绍:上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗。从南宋流传,为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖...
介绍:开洋葱油拌面是上海的著名小吃,也是上海人最喜欢吃的面食之一。开洋葱油拌面是一道以面条、食...
介绍:锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上,经过多年的潜心研究,摸索精制而成。历史虽然不久...
介绍:上海曹素功墨是上海曹素功墨庄生产的墨。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜,驰...
介绍:七宝镇向有酿酒的历史。在1912年10月出版的《中国企业杂志》(3卷9期)上,发表有专访《七宝烧...
介绍:许四海制壶始于60年代,创制的紫砂大壶扬名与世。受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响,与唐云、...
介绍:黄酒,以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成,是中国...
介绍:中国传统民俗文化,有“过年吃糕年年高”的习俗,在上海软糕数叶榭的最有名,为此民间有顺口溜...
介绍:锅贴是一种汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧...
介绍:黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区,因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香...
介绍:中华香烟简称“中华”,是1951年创立的香烟品牌,1952年中华烟草公司并入上海烟草公司,“中华...