介绍:泥池酒源于秦汉、采用优质东北高粱、泥池发酵,依靠传统工艺,结合现代科学技术精酿而成,具有...
介绍:牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化,使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础...
介绍:沛县冷面俗名面线,它起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来...
介绍:郭家烧鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于豫菜系。此菜汁奇浓,色奇美,味奇香。唐朝祁国公郭...
介绍:潵(sá)汤(古通撒,即撒汤)—流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的...
介绍:刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中,没有化学添加剂...
介绍:传承陕西擀面皮精髓,结合当地饮食习惯,自创秘制配方料汤、调料,和陕西面皮不同之处就是,辣...
介绍:邳州境内银杏种植历史悠久,四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植,树龄已有1500余年。2007年...
介绍:邳州苔干,江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣,明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件...
介绍:徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是丰县)一带的冷...
介绍:发芽糙米,是指“处于发芽状态下的糙米”。发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体!! 糙米是仍保...
介绍:把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一,其发源于五省通衢,大河前横的古徐州,把子肉采用上好猪...
介绍:馓子是一种油炸食品,香脆精美。馓子的品种繁多,风味各异,南方馓子多以米面为主料。馓子是用...
介绍:白果,俗称银杏,徐州著名特产。徐州的白果在国内外均享有极高声誉。年产量50万公斤以上,占全...
介绍:桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点。主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精...
介绍:盐豆,亦称盐豆子、豆瓣酱,是徐州家制风味的名品。臭中有香,回味无穷是它的风味特色,采用当...
介绍:羊角蜜,江苏徐州名点,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。...
介绍:板栗是邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗...