介绍:坛贮法的贮藏时间较短,成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严,随吃随取,可贮存8-10月而...
介绍:弥渡县素有大蒜种植的传统,常年种植面积6万亩,年产蒜头9万吨、蒜薹3万吨,销往省内外城市,...
介绍:弥渡大芋头因原出于弥渡县而得名, 载培学称之为槟榔芋,在弥渡栽种广泛,是弥渡的传统特色蔬菜...
介绍:酸菜是中国人喜欢的食品,每年到了秋天,白菜,青菜,萝卜收获的季节,各家各户都会选恰当的时...
介绍:弥渡马尾村、马官厂传统工艺制作的黄粉皮,金黄透亮,在明末清初就远近闻名。食用可油炸,味道...
介绍:香椽是云南大理弥渡县人家喜种的果树,弥渡也是香橼的主产区,它属芸香科常绿灌木或小乔木,其...
介绍:沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(190...
介绍:大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区,境内热量充足,雨量适中,日照长,光质好,土壤肥沃,最...
介绍:松花粉又名松花、松黄,泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花...
介绍:扎染古称"绞缬",是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理叫它为疙瘩花布、疙瘩花,通过对传统的...
介绍:酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,酸木瓜...
介绍:洱海海菜属绿藻类水生植物,产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净,连同花苞、茎叶与芋头煮...
介绍:大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带,故传统上称为海东雪梨。农历八月八日是大理民间传统...
介绍:大理刺菱角是一种生长在中国云南省大理地区淡水湖泊中的水生植物果实,主要包括洱海、西湖、剑...
介绍:在大理旅游,大理啤酒一定要品尝一下,它采用苍山无污染雪水,配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而...
介绍:大理喜洲自古就是人杰地灵之地,众多土产绿色食品其中最让人陶醉的便是桃花酿,古人用“人面桃...
介绍:喜洲粑粑著名历史名城喜洲的一种特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面...
介绍:松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,松茸好生于养份不多而且比较...