介绍:酱梅肉,是晋商庄菜代表菜,也是晋式第三蒸,因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏...
介绍:杏鲍菇又名刺芹侧耳,别名雪茸,因其子实体有愉快的杏仁香味和鲍鱼的口感,故名杏鲍菇,其营养...
介绍:浑源黄芪,又称正北芪。产于中国北岳恒山,历史悠久。早在清朝,就以名贵特产进贡于朝廷,它是...
介绍:杏树是浑源县传统的经济林木,分布广泛,栽植历史悠久。目前,开发的产品主要有油炸杏仁、开口...
介绍:广灵剪纸作为中国汉族民间剪纸三大流派之一,以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究...
介绍:广灵香菇隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,香菇属。香菇又名香菌、香蕈、冬菇、花菇等...
介绍:在大同的西北地区盛产胡麻,如今新荣区和左云县胡麻种植面积分别达到4万亩和3.8万亩。左云县的...
介绍:阳高县盛产京杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、...
介绍:广灵黄花菜原产于海拔1600米以上的深山老林,经过人工训化被移植到山下进行人工栽培,通过适时...
介绍:瓜子儿可能是最传统的一种休闲食品了,种类五花八门,可是就拿我们最熟悉的葵花籽来说,许多人...
介绍:灵丘黄米面由黍子加工而成,把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。灵丘黍子有上千年的...
介绍:豆腐干是灵丘县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特。豆腐干(俗称:豆干、干子)是...
介绍:山西灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦是一年生草本植物。生长期短,莜麦经过淘洗、...
介绍:辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得,广受我国人们的欢...
介绍:北芪菇是根据浑源县特殊的地理气候优势,依据传统中医药“药食同源”的理论,用北岳恒山正宗黄...
介绍:浑源豆腐干又名豆干,是选用当地优质黄豆加工而成,营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪,矿水化合...
介绍:莲花豆就是普通的油炸蚕豆。莲花豆是浑源凉粉的佐品之一,它和豆腐干、辣椒油一样,是成就浑源...
介绍:广灵黑木耳,采用棉籽壳、木屑等仿野外种植,自然晒干,无污染,且气候条件及无任何污染的河水...