安徽丁氏食品工贸有限公司始建于２００７年3月，坐落于安徽省蚌埠市蚌山区燕山经济开发区，生产的“丁老头”牌炒货是蚌埠老百姓家喻户晓的休闲食品。
打破传统的炒制方法，多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后，加入炒制的配料中；
炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端，同时营养、入味、香脆、不脏手。
经过多次筛选，小小的瓜子，粒粒饱满，粒粒香，一吃就上瘾。
