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蚂蚱酱是以野生或人工养殖蚂蚱为主要原料，再配以辣椒、花生油、猪肉丁、盐、芝麻等配料调和而成的即食调味品。
食用指南:
1、煎饼卷蚂蚱酱，越嚼越香，百吃不厌。
2、三页饼卷蚂蚱酱，三页饼就是面饼，单饼，卷蚂蚱酱，非常好吃，饭量会加倍哦！
3、拌面，面条下好后捞出沥水，过一下凉水，然后加入适量蚂蚱酱，拌匀开吃，好吃的美味面条做好了。
4、佐餐食用，吃饭就着蚂蚱酱，非常拉饭，厌食的孩子吃了蚂蚱酱会不厌食了。
5、做酒肴，喝酒直接当作酒肴，酒量会变大哦！
6、做凉菜调味，青菜（白菜、菠菜、胡萝卜等一切能做凉菜的青菜）用开水淖熟后放凉，加入适量蚂蚱酱，放入盐、味精等拌匀就做好了，味道超级好吃哦
蚂蚱（蝗虫）是植食性直翅目昆虫，蝗虫的营养价值极高，蛋白质含量高达74.88%，含18种氨基酸及多种活性物质，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%。含有VA、VB、Vc及磷、锌、锰等多种微量元素。蝗虫体内含有的蝗虫蛋白、必需脂肪酸、磷脂、SOD、黄酮类和矿质元素等功能性营养成分逐渐被人们发现，并已得到开发和应用。