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荔枝，别名丹荔，丽枝，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小姐荷包袋，俗称“玉荷包”。每年6到7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。含有多种微量元素，是对人体有益的水果。
常食用荔枝有以下作用：
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品。
3.消肿解毒、止血止痛。
4.止呃逆、止腹泻。是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。
1.碳水化合物：荔枝富含碳水化合物，其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。这些碳水化合物是人体能量的重要来源。
2.蛋白质：荔枝含有适量的蛋白质，对于维持身体健康具有重要作用。
3.脂肪：荔枝中几乎不含脂肪，因此可以放心食用。
4.纤维素：荔枝含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。
5.维生素C：荔枝是维生素C的良好来源，每100克荔枝中含有约71毫克的维生素C。维生素C能够增强免疫系统功能，促进铁吸收，还具有抗氧化作用。
荔枝的形状呈红色或粉色，内部有白色果肉和一个大种子。荔枝味道甜美，口感多汁。