延寿粘玉米

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延寿粘玉米

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农产品地标农产品地标
发布:lilingyu
标签: 蔬菜 粮油 玉米
属地:延寿哈尔滨黑龙江

延寿粘玉米是一种产自哈尔滨延寿县的特产农作物。延寿县种植粘玉米已有100多年的历史,20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种,落后的栽培方式,产量较低。

延寿粘玉米种植基地的地理位置十分适合粘玉米的生长,它位于黑龙江省第一积温带,拥有独特的地理气候和适宜的降雨条件,这为延寿粘玉米独特的品质提供了保障。

随着市场 的开发和市场需求,加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列,以绿色食品企业黑龙江省延寿鸿源食品有限公司为龙头,加工生产保鲜粘玉米和真空粘玉米,从基地到加工、储藏、销售等全部实现自动化生产线,确保粘玉米的生产质量。

1、外在感官特征:

延寿粘玉米具备本品种应有特征,穗性粒型一致,籽粒饱满,排列整齐紧凑,具有乳熟时应有的色泽,籽粒柔嫩,皮薄,基本无突尖,无虫咬,无霉变,无损伤,包叶包被完整,新鲜嫩绿。延寿粘玉米棒大,粒子厚,粘性高,粘甜适口。皮较厚,突尖≤1厘米,无虫咬,无霉变,损伤粒≤5粒。

2、内在品质特征:

延寿粘玉米粗蛋白含量大于10%,粗脂肪含量小于6%,支链淀粉占淀粉含量的90%以上,维生素B2大于0.05毫克/100克,钙含量大于12毫克/100克,镁大于70毫克/100克。

延寿县种植粘玉米已有100多年的历史,解放前,由于生活水平十分落后,用粘玉米面做出了的豆包、粘饼是人们过年过节的最好食品,围绕着粘玉米流传着许多饮食文化和民间故事,“豆包屯”、“臭糜子”就是由粘玉米食品衍生来的屯名和黑龙江人的俗称。因市场需求,加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列。

20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种,落后的栽培方式,产量较低。

20世纪90年代,延寿县开始推广高产优质杂交品种,推广先进的栽培技术,产量和品质都有了提高,种植规模也逐年扩大。

2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“延寿粘玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。

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