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“平武大红公鸡”是平武所特有的优势地方土鸡品种。在县级主管部门的指导下,公司和合作社与绵阳市农业科学院、西南科技大学等院校展开了充分的合作,对“平武大红公鸡”进行品种的选育和提纯,经过几年的努力,“平武大红公鸡”的性状已基本稳定,可年产50万羽优质种苗的扩繁场也正在建设之中。
公鸡体型中等,体态匀称,结构紧凑,头大小适中,冠红中立,肉垂红大,背腰平直,胸宽浑圆,脚细高,羽色红亮,羽毛柔顺,羽毛表面有荧光,部分羽毛黑红相间,呈五彩色;母鸡体型稍小,体态匀称,结构紧凑,整体成船形,毛色多为黑黄中间色,以黑麻、黄麻居多。公鸡、母鸡脚、喙均为铁青色。每只鸡的体重保持在2874.61±176.29g左右。
正是平武县特殊的立地气候条件和独特的饲养方式为平武大红公鸡提供了独特的生长环境,造就了平武大红公鸡习惯野外觅食、奔跑能力强、抗逆性强、成长速度快、高产高效、抗病能力强的独特品质。