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宜宾长宁地属“中国白酒金三角”核心区域,呈中亚热带季风气候,这里四季分明、气候温和、雨量充沛、无霜期长,加之独特的土壤和天然竹根过滤的优异水质,大自然赋予了竹海酒业得天独厚的绝佳生态酿造环境。
“高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒稠、小麦酿酒洌”,
五种粮食的完美搭配,赋予了竹海酒品至瑧至醇的馥郁口感;
粮优而酒醇,五种粮食的饱满馥郁并融汇天然竹香,乃成高雅香醇的竹海美酒。
“观今宜鉴古,无古不成今”。
竹酒西汉时称“蒟酱”,乃一种果实酒。“蒟酱”后人称“救军粮”,传说因救一被困之军的军粮将绝而名。此果野生,矮小灌木,果若豌豆,色红,味甜,酿酒味美提神,为夜郎王(即竹王、竹圣公)待宾宴客之佳酿。
宋代“兵厨之酒名冠中州”(《舆地纪胜》)。宋政和四年(公元1114年),置长宁军,军中兵厨用糯米酿酒,泉水独特,酒质特佳,宋都开封,古称“中州”,九州之中也。果酒进入粮食酒,为一革命。
宋以降,争战不息,竹海为各族人混居之地,僰苗族人喜玉米酒,汉人偏重高粱酒,无单一品牌酒。
1984年创竹海酒厂,在五粮液酒厂的帮助下,按传统酿造工艺,取竹根水,靠竹海地灵之气酿成竹海系列酒,形成竹海酒的特色,有顺口溜赞:
五粮为体竹海魂,
享誉神州出国门。
遇仙渡洋去瑞典,
竹酒飘香世办闻。
颇具特色的竹海酒,先后去成都、北京、广州……全国各地“招女婿”上门,特别是,在广州专销的“豪中仙”,已漂洋出国去了瑞典。
“竹海”品牌、产品先后被评为“四川省著名商标”和“四川省名牌产品”殊荣,并荣获国际、国内金奖6个,优质奖8个。