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黄晓油面是一款纯手工制作的独一无二的绿色手工面。其价值是一般的机械制面条不可与之相比。油面的生产制作在我们当地是作为一种非常珍贵的农家礼品与营养品在亲戚朋友间作为一种馈赠而存在的，也会作为年节和一些特殊时日的节日美食，给农家人们带来节日的美味。其中又属于油面作为外婆必须准备的满月礼最为著名和众人皆知,因为大家都知道油面有着独特的催母乳作用。
1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
2.提高免疫力：维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.均衡营养：有平衡膳食的作用
油面具有爽而不腻，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特点。
黄晓油面与一般面条的比较，他们绝大部分都不一样。黄晓油面的产量很低，一个好劳力一天的产量在20-30斤之间，其原料只有面粉、食用盐、农家自制的菜籽油，就没有任何其他的原料与添加物了，这就绝对是绿色的，制作者都是年纪在45-55岁间的农户大妈，且都必须办了健康证的才是合格的.