景阳春

景阳春，中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世，以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒，远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区，被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。

该酒芳香飘逸，香沁脾胃，回味悠长。是山东省第一个浓香型粮食白酒，诗人曾这样称赞景阳春独有的“文化韵味”：是景芝人真诚邀请，让施耐庵倍感盛情，于是豪侠武松成为使者，不远千里来到景芝，和这一方为酒忙碌的一代又一代的人们结义为盟；是王炳华书画家的心，蘸着景芝酒香，引吭高歌：“景阳芳酌透瓶香，壮士豪饮十八觞，酒助神威降猛虎，谁道三碗不过岗……”作为山东第一个出口创汇白酒，景阳春通体满载的以“武松打虎”为代表的齐鲁文化，表达的就是勇敢无畏、豪爽豁达的精神。

景阳春这个名字具有深刻的文化意境。 把“景阳春”三个字分开解析，景阳春的“景”字，源于产地景芝的“景”，寓意对景芝5000年酿酒文化和技艺的传承。 景阳春的“阳”字，本意指温和，《诗经》中有“春日载阳”一句，所以后人常把“阳春”融贯一体。“春”，一指酒名，杜甫诗中有“问道云安曲米春，才倾一盏即醺人”，春字又指生机，如“阳和起蛰，品物皆春”。 “阳春”二字，运用在景阳春酒上，暗含两种意思，一是景阳春的产地景芝镇叫“景阳”的地方有好几处，如历史上的“景阳门”，二是在文化上的意义，如“独有凤凰池上客，阳春一曲和谐难” ，《阳春》还是一段琵琶名曲，古朴高雅之意难有其它字眼超乎其上。其次，背面的“武松打虎”给了广大消费者一份“饮的是豪情，品的是文化”的浪漫情怀。

景阳春酒生产工艺采取了以多粮酿造和跑窖、滴窖操作为主的五粮浓香酿造工艺。在混蒸混烧、续渣发酵的生产工艺中，我们融合了“一长二高三适当”的优质浓香酒生产工艺。入池淀粉在18－22%之间，入池酸度在1.4－2.0之间，入池水分在56－58%之间，用糠比为22%，用曲量为25%，粮醅比为1:3.5－4.5，其中，中温曲和包包曲各占10%及15%。高淀粉和高酸度使所产酒醇甜醇厚，香味浓郁；多粮酿造使所产酒复合香更加明显；中温曲和“包包”大曲的混合使用，既满足了多种有益微生物发酵的要求，又使酒中的各类香味成分更为复杂，保证了出酒率和产品质量，达到了丰产、丰收的目的。

为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品，2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠，被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。