北川天麻

天麻干品采自北川及周边高山自然生长的野生天麻为原料，摒弃原始烘干技术所带来的体积缩小、质地变硬，生物成分发生氧化、易挥发的弊端，利用新型冻干加工技术，保持天麻原有性状的同时，最大限度保存天麻原有的生物活力。

天麻含有维生素A、天麻甙、香夹兰醇和多种生物碱，在药坛上具有举足轻重的地位。功效：中医学上以块茎入药，性平、味甘，既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效，又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症。

地下有肉质脂厚的块茎，呈长扁形，大小不一。表面呈黄白色或淡棕黄色，半透明，有节状环纹。

天麻煮鸡蛋

原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。