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姜茶是古老奇妙饮料之一 。古人言：“常吃姜，胜过常饮人参汤”，“妇女不能产后缺姜，男人不可百日无姜”。椰泉牌纯天然姜茶是采用海南岛五指山区热带雨林中的老生姜，野生黄姜、上等茶叶、蔗糖及其它配料，运用传统的民间工艺，经科学配方及先进生产设备精制而成，其产品冲饮方便，效果奇特，是野外勘探、海上水下作业、外出旅游的最佳饮品，经常饮用，有益身健康长寿。
生姜：辛，温。干姜：辛，热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。
老姜茶
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
红糖姜茶
生姜：50克红糖：75克
功效：暖宫、活血
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久