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国家地理标志 湖北省沙洋县纪山，纪山境内属“玄武黄棕壤”。四周有“白、乌、青、赤、黄”五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干。经土壤测定，纪山一带的表土层属于中国少有的“玄武岩黄棕壤”土质，这种土质有提高农作物品质的独特性能。
纪山龙米具有“腹白较小、硬质粒多、米粒扁平、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感特佳”等特性。纪山是湖北历史上著名的“八大重镇”之一，素有“汉江明珠”、“小汉口”之美誉，被誉为江汉平原的“鱼米之乡”。沙洋是中国著名的粮食生产大县，2002～2012年来粮食生产面积稳定在6.6万公顷以上。纪山龙米是沙洋县特有的珍稀农产品，列全国7大名米之中。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“纪山龙米”实施地理标志产品保护。
截止到2018年，纪山龙米稻谷种植面积4万余亩，全部为上好的优质稻，年产量达2.5万吨，产品主要销往云南、广东、贵州以及武汉、深圳等大中城市。龙米公司销售龙米4000吨，其中通过电商平台销售2000袋，实现销售收入1890万元。
地域范围
纪山龙米产地范围为湖北省沙洋县纪山镇、十里镇、拾回桥镇、后港镇、毛李镇、官当镇、曾集镇、沈集镇、五里镇、高阳镇、沙洋镇11个镇现辖行政区域。
纪山龙米米色饱满，品质剔透；饭粒柔软，香甜可口，回味悠长。有滋阴补肾、温中益气、健胃暖肝、养面明目之功效。此米清香可口，含有较高的蛋白质和纤维素，并含有多种微量元素，其中蛋白质8%，脂肪1.4%，纤维素6.7%，其它微量元素15.7%。
春秋战国时期（公元前770年～公元前221年），荆楚大旱，楚国农业失收，楚王派大臣到各地视察灾情，见遍地草木皆枯，唯有纪山附近的稻禾郁葱，稻米飘香，官府将这里所产大米进贡楚王，宫中上下食后赞不绝口。于是，楚王将此米封为“御米”，并被历代王侯奉为皇家御膳专用贡品。因皇帝才能享用，故赐封纪山龙米。
民间传说，纪山龙米成为御用贡品后，曾有人试图将其谷种引种到其他地方，扩大生产规模。令人称奇的是，谷种栽种到其他地方便没有了纪山龙米的风味。而他乡之种，播种在纪山，耕种几年后，也有着和纪山龙米一样的味道。纪山龙米千百年来，被历代王侯将相奉为皇家御膳贡品，实为现代家庭主食之佳品。
1995年10月，被国家农牧渔业部评为优质产品，荣获银奖。
1998年，参加中国国际第四届食品博览会获中国市场名牌产品称号。
1999年，被评为中国优质米，同年被中国绿色食品发展中心检测鉴定为纯天然优质绿色食品，并获取国家绿色食品证书。
2012年12月27日，原国家质检总局批准对“纪山龙米”实施地理标志产品保护。