越南粽子

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越南粽子

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发布:KOBE
标签: 小吃 土特产
属地:越南亚洲

越南粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种,取天圆地方(越南语:Thiên Viên địa phương)之意。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。

越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉,味道十分独特;粽子的外形呈四方,另外使用横竖两根竹篾扎起来,外形像田地,代表新年五谷丰登的意思,而猪肉则表示出入兴旺。

越南粽子(越南语:Bánh chưng)是越南民族(越南语:Dân tộc Việt Nam)在越南农历新年(越南语:Tết Nguyên Đán )和端午节时不可或缺的传统食品,节日里还把粽子作为礼品互相赠送,也是拜祭祖先的主要贡品。

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