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日照地区流传着一个美好的民间传说,尧王东巡,于日照海滨筑城一座,名曰尧王城,尧王在此得天地之灵,采五谷之精,酿成美酒,传后世以秘方,这就是“尧王城酒”(汉代又名“海曲酒” )。
它具有“窖香浓郁,醇厚绵甜,低而不淡,余味爽净”的特点,饮后不口干、不上头。
尧王醇酒产自尧王城遗址所在地----山东省日照市,伴随着人类文明足迹的开始,尧王醇酒经历了千年历史的沉浮。在尧王城遗址出土的龙山文化时期的文物中,就发现了中国最古老的酿酒器具---漏酒器(现存于日照市博物馆),充分说明了人类文明的早期,当地就有了酿酒文化的出现,也证明了尧王美酒伴随着人类文明起源而诞生这一确凿的历史事实。
据中国社会科学院考古研究所对日照尧王城遗址的考证,尧王城遗址约52万平方米,是龙山文化时期亚洲最大的文明古城,并发现了距今约5000年的仰韶晚期文化。在古尧王时期,日照就有了酿酒作坊。相传尧王称帝后发现日出东海先照此地,且山水相依,物阜民丰,于是决定在此筑“尧王城”一座,集百工于尧王城中,取天地之灵,采五谷之精,教以酿酒秘方,以“尧王城酒”作为祭天地祖宗,宴请友好往来国的国王、外交使臣和招待赏赐立功大臣的珍贵之品。
从此,日照酒业兴隆,经久不衰,留下了“三里有酒肆,十里有酒坊,家家人和睦,处处飘酒香”的佳话。尧王城酒至汉代称海曲酒,岁月穿行中,这一段中华文明起源的历史骄傲,在如今缕缕醉人的尧王醇酒香中,慢慢氤氲散开。
尧王醇酒是在尧王城近五千年酿酒历史的基础上,以优质高粱、小麦、碗豆为原料,采用老五甑工艺,老窖双轮发酵,长期贮存,经世界上最先进的技术精心酿制而成。
产品荣获了“中国驰名商标”、“纯粮固态酿造”、“山东名牌”、“山东省白酒行业十大品牌”、“山东省消费者十大放心酒品牌”等荣誉称号。