临汾团枣

临汾团枣，是产自于山西临汾当地的特产之一。团枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效，而永和则有着2000多年红枣栽植历史。

临汾团枣是山西省的十大名枣之一，具有个大、皮薄、核小、肉细、味甜等特点。整体上，临汾团枣的果实品质中上，但贮运力较差，采摘前容易落果且不耐裂果。

临汾团枣的枣头萌发力强，当年结实力中等；植株长势旺盛，丰产性能强，单株在30年的产量可达到75公斤。这种枣树在产地的生长周期一般为4月中旬发芽，5月下旬开花，6月上旬达到盛花期，9月中旬果实成熟，10月中下旬落叶。

临汾团枣的树姿半开张，干性较强，树势健壮，树体高大；树冠呈圆柱形，主干呈灰褐色，皮部纵裂，容易剥落；枣头枝为褐红色，年生长量约42-80厘米；枣股为灰揭色，呈长圆锥形，通常一个枣吊有2-5个枣，吊长约16-31厘米。花量方面，每一花序有1-8朵单花；枣吊上有10-17片叶，叶形大而中厚，长卵形，长约6-8.2厘米，宽约2.2-3.4厘米，叶的先端锐尖，边缘呈锯齿状，基部圆形，颜色深绿，叶柄长约0.3-0.9厘米。

临汾团枣的经济性状是果实中大，近圆形，纵径约3.3-4.3厘米，横径约2.7-3.9厘米，个头大小不整齐。单果平均重约16.1克，最大单果可达到25克；果面光滑，皮薄，呈淡红色，果点较大显著；果梗洼较深广，顶凹深广；果肉厚，呈白绿色，质地松脆，汁液丰富，味道甜美；鲜枣含糖量为25.3%，含酸量为0.24%，每100克果肉含有505.5毫克维生素C；干枣的含糖量为65%。核小，呈卵圆形，纵径约1.72-2.3厘米，横径约0.7-0.95厘米，平均重约0.59克，可食部分占果重的96.3%。核面较粗糙，沟纹浅，先端尖短，基部短钝，种仁率为75%，但种仁不饱满。

1981年，临汾团枣在全省红枣鉴定会上被评为第二名，成为山西省最佳品种之一。