临汾团枣

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临汾团枣

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发布:zsww
标签: 水果 干货
属地:临汾山西

临汾团枣,是产自于山西临汾当地的特产之一。团枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效,而永和则有着2000多年红枣栽植历史。

临汾团枣是山西省的十大名枣之一,具有个大、皮薄、核小、肉细、味甜等特点。整体上,临汾团枣的果实品质中上,但贮运力较差,采摘前容易落果且不耐裂果。

临汾团枣的枣头萌发力强,当年结实力中等;植株长势旺盛,丰产性能强,单株在30年的产量可达到75公斤。这种枣树在产地的生长周期一般为4月中旬发芽,5月下旬开花,6月上旬达到盛花期,9月中旬果实成熟,10月中下旬落叶。

临汾团枣的树姿半开张,干性较强,树势健壮,树体高大;树冠呈圆柱形,主干呈灰褐色,皮部纵裂,容易剥落;枣头枝为褐红色,年生长量约42-80厘米;枣股为灰揭色,呈长圆锥形,通常一个枣吊有2-5个枣,吊长约16-31厘米。花量方面,每一花序有1-8朵单花;枣吊上有10-17片叶,叶形大而中厚,长卵形,长约6-8.2厘米,宽约2.2-3.4厘米,叶的先端锐尖,边缘呈锯齿状,基部圆形,颜色深绿,叶柄长约0.3-0.9厘米。

临汾团枣的经济性状是果实中大,近圆形,纵径约3.3-4.3厘米,横径约2.7-3.9厘米,个头大小不整齐。单果平均重约16.1克,最大单果可达到25克;果面光滑,皮薄,呈淡红色,果点较大显著;果梗洼较深广,顶凹深广;果肉厚,呈白绿色,质地松脆,汁液丰富,味道甜美;鲜枣含糖量为25.3%,含酸量为0.24%,每100克果肉含有505.5毫克维生素C;干枣的含糖量为65%。核小,呈卵圆形,纵径约1.72-2.3厘米,横径约0.7-0.95厘米,平均重约0.59克,可食部分占果重的96.3%。核面较粗糙,沟纹浅,先端尖短,基部短钝,种仁率为75%,但种仁不饱满。

1981年,临汾团枣在全省红枣鉴定会上被评为第二名,成为山西省最佳品种之一。

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